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01/ 咕噜推荐的电热水瓶
省电保温最强
象印
VE真空保温微电脑电热水瓶 CV-DCC40XT
$178.55(4L)
立即购买
- VE真空保温技术超省电
- 四段温度设置与定温加热
- 蒸气减量与柠檬酸清洗功能
- 不锈钢外壳与不沾内胆好清洁
- 6-10小时多段省电定时
日制经典耐用
象印
微电脑电热水瓶 CD-LFC40
$150.25(4L)
立即购买
- 四段温度设置
- 无须再沸腾的省电定温加热
- 6-10小时多段省电定时
- 超大水量窗口
- 不沾内胆
- 滤泡式咖啡专用的不飞溅减量给水
多重彻底节能
虎牌
VE真空电热水瓶 PVW-B30U
$199.99(3L)
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- VE真空保温最省电
- 提供电动给水与无需插电的气压给水两种供水方式
- 3段温度设置
- 5段省电定时
- 柠檬酸清洗功能
基本功能俱全
虎牌
液晶电热水瓶 PDU-A40U-K
$136.38(4L)
立即购买
- 四段温度设置
- 节能煮水、节能保温
- 6-10小时多段省电定时
- 除氯功能
- 超大出水按键
单身小资推荐
松下
NC-EG4000
$124.99(4.2夸脱)
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- 钻石微粒＋备长碳涂层内胆，水质甘甜更进化
- 四段温度设置
- 6小时省电定时
- 清洁模式
- 不飞溅减量给水功能
不锈钢内胆
Secura
微电脑电热水瓶 WK63-M2
$59.99(4夸脱)
立即购买
- 18/10不锈钢无涂层内胆
- 2段温度设置
- 自动断电防空烧
- 自动清洁模式
- 夜灯设计
以上产品价格为 5/4/2018 网站显示之售价。
02/ 为何需要电热水瓶
电热水瓶的优点在于随时都能取用热水的便利性，加上华人普遍有喝温热水、泡茶等习惯，因此拥有一台可保温的电热水瓶将能节省煮水时间；此外若有节电功能，也有助减少电费负担。
电热水瓶 VS. 电煮壶？不少对于热水用量较不频繁者会选择无保温功能的小容量电煮壶，需要时才加水煮沸。应选择电热水瓶还是电煮壶，则须视自己的使用习惯而定。
03/ 电热水瓶选购重点
1给水方式：电动给水为主流
电热水瓶给水方式分为气压式及电动给水：
气压给水
由上盖气阀按压出水，需用力按压。热气易往上跑，保温较不佳，气阀也易老化须经常更换，近年已式微。
电动给水
出水量固定，水压稳且省力方便，并附有热水锁定安全设备避免误触烫伤，为市面主流。
2内胆材质：不锈钢、铁氟龙各有优劣
电热水瓶内胆分为不锈钢及铁氟龙：
不锈钢
成分相对较单纯，也不易孳生细菌。但由于水中有矿物质，长期使用后易产生沉淀物，不锈钢内胆则较易卡污垢。
铁氟龙
属于高分子化学物质，较不易卡污垢，但使用清洁时需留意不可刮伤此涂层以免发布致癌物。
3省电功能
比起煮沸时所耗电量，保温时所需的电费更应注意，近年来有不少标榜省电的电热水瓶：
- 可配合使用状况设置的定时功能：例如外出、就寝时可自由控制供电时间。市面上亦有长时间未使用即自动断电，或配合使用时间自动沸腾的机型。
- 内装容器保温效果要好：内装容器若散热快则易增加保温时所消耗的电费。有了保温效果佳的内装容器，即使断电后，仍可让水保持一定温度数小时。
虎牌VE真空电热水瓶
最新技术｜Tiger PVW-B30U
高真空断热技术的VE真空保温让水沸腾后断电2小时，瓶内仍能维持194度F(90度C)高温。
4家庭用建议选择2～3L容量款式
电热水瓶的容量大小应视使用频率、人数等因素去做选择。
- 一般家庭：2～3L
- 用量少或独居：1L
小贴士：有人可能会认为价格相同的话选容量大的较划算，但容量增加也表示机器运转会更耗能量。
5依用途选择保温温度
注意保温设置控制皮肤上的温度是否符合需求。例如：
- 煮咖啡、泡面： 208度F(98度C)
- 乌龙茶、热可可：194度F(90度C)
- 绿茶：176度F(80度C)
- 冲泡婴儿奶粉，158度F(70度C)
- 省电诉求：VE真空保温
04/ 电热水瓶常见功能
1VE真空保温
目前市面最新技术，V是Vacuum(真空)、E是Electric (电气)。VE构造是环保、省电、省钱的概念。省电关键是在多层不锈钢或断热材构造间，采用高真空断热技术与空气断热层进行双重锁热，让水即使沸腾后断电2小时，瓶内仍能维持194度F(90度C)高温，平均耗电仅17W，提供优越省电效果。
象印VE真空保温微电脑电热水瓶
省电达人｜Zojirushi VE Hybrid Water Boiler CV-DCC40/50
VE真空保温技术超省电，搭配四段温度设置与定温加热，节能No.1
2多段省电定时
睡眠或外出时按下设置，即切断电源进入保温，省下电费。到设置时间再重新启动加热。
3再沸腾除氯
「再沸腾」功能可延长沸腾时间数分钟，有效去除对人体有害的氯气并杀菌，同时也除去氯臭。
4减量给水
出水量降低，除了可有效避免水飞溅，对于滤泡式咖啡也可提供缓冲慢泡目的，咖啡更香醇。
松下微电脑电热水瓶
贴心香醇｜Panasonic NC-EG3000/ NC-EG4000
不飞溅减量给水功能，搭配钻石微粒＋备长碳涂层内胆，水质更甘甜。
5电动与气压双重供水
若欲节电，或即使拔掉插头/停电仍能使用气压式供水。
虎牌VE真空电热水瓶
节能升级｜Tiger PVW-B30U
VE真空保温功能搭配电动给水与无需插电的气压给水两种供水方式，节电好彻底！
6减少蒸气 / 蒸气回流不外漏
减少水煮沸时的外流蒸气，避免烫伤或影响周边家具。
8安全防空烧设计
空烧时自动感应异常，并启动断电安全防护机制。
05/ 电热水瓶使用注意事项
1单一插座较安全
电热水瓶最好使用单一插座以降低电压负荷。
小贴士：电热水瓶为大功率产品，应使用独立插座，不要用延长线与其他电器共用。此外若长时间不用时应拔掉插头，电源及插头松弛时切勿使用。
2第一次煮的水别喝
新买的电热水瓶，第一次煮沸的水应倒掉不喝，避免杂质残留在内胆上。
3到给水位置再加水
若未到给水位置就加水进去，则要小心喝到重复加热的「千滚水」，水质会愈变愈硬且口感较涩，水中矿物质也会流失。
小贴士：
- 应随时留意电热水瓶水量，以免空烧。部分机种有无水断电功能，可减少空烧或电线走火危险。
- 加水时，请勿超过最高水位刻度，可延长垫圈和上盖寿命。
- 勿将热水瓶直接放在水龙头下加水，以免零件受潮。
4当心蒸气
加水时掀盖时要小心，因掀盖会有温度很高的水蒸气涌出，需小心被烫伤。
小贴士：为避免上盖变形，请勿用抹布盖住蒸气孔。
5摆放位置应通风
摆放位置应以易按压的高度最方便，也不要放在密闭橱柜中，要注意散热。
6注意塑胶外壳是否老化
由于电热水瓶的塑胶外壳长时间与高温接触，容易老化，若出现此现象就该换新电热水瓶了。
7往后方倒水
若要将热水瓶的水倒出，最好是朝后方倒，因前方有微电脑，不可受潮，若后方边缘有凹槽设计会更有利于排水。
8定期更换内盖垫圈
保持电热水瓶气密性和水温的垫圈是消耗品，是由高分子塑材制成，虽然耐热性佳，但长时间在高温内，仍会老化断裂，因此建议平均2年更换一次。
注意：一旦发现垫圈从原本的深灰转为浅灰，就是「初老」现象，应尽速更换，否则待垫圈硬化龟裂，热水瓶蒸气会不断外漏、降低保温性而反复再沸腾，若置之不理，瓶内热水将被蒸光。
06/ 如何清洁保养电热水瓶
定期清洗内胆！1清洁方式
由于水中有矿物质，电热水瓶长期使用后易产生结晶沉淀物碳酸钙，附着在内胆表面，因此建议应定期使用柠檬酸清理内容器。
小贴士：碳酸钙若卡在内胆表面会阻隔加热，导致水烧开时间延长。
- 步骤1｜将适量柠檬酸放入杯中并用水融化
- 步骤2｜将柠檬酸液倒入，并加水至最高水位
- 步骤3｜进行煮沸(部分机型有柠檬酸清洁功能)，接着静置约1-2小时让瓶垢溶解
- 步骤4｜将瓶内热水倒掉，再次加入冷水进行煮沸
- 步骤5｜倒掉瓶内热水，并加适量水用海绵轻擦内胆
- 步骤6｜拔掉插头倒掉水即完成清洁
小贴士：部分机型有提供柠檬酸洗净功能，洗净过程约1.5小时。操作方式各有所异，有的为按压「再沸腾」键3秒以上；或是同时按压「保温设置」与「再沸腾」键1秒以上；抑或直接按压「柠檬酸洗净」键。实际操作请参阅说明书。
有机食用级柠檬酸($7.79/一磅)
Ajent Citric Acid 100% Pure Food Grade Non-GMO
有机等级、无GMO、食用级柠檬酸，用于清洁电热水瓶最安心。
象印电水瓶清洁柠檬酸($14.97)
Zojirushi Electric Dispensing Pot Cleaner and Descaler
100%无毒，单包包装，适用于去除电热水瓶内的碳酸钙，延长电热水瓶寿命。
以上产品价格为 5/4/2018 网站显示之售价。
2清洁注意事项
- 请使用食品级柠檬酸，虽不会对人体造成危害，但不可饮用
- 除了使用柠檬酸，亦可使用柠檬汁来取代
- 柠檬酸用量建议每公升加1/2大匙(约8克)。若结晶程度严重，则可增加柠檬酸用量，并延长静置时间，或重复数次清洁步骤
- 记得先把柠檬酸用水溶解再倒入瓶中
- 建议勿使用醋或其他清洁剂，以防造成异味或加速垫圈或塑料老化。(象印、虎牌等皆有推出自家的柠檬酸洗净剂)
- 勿用菜瓜布、钢刷等尖锐物品刷洗内胆，易破坏内胆涂层
3清洁频率
- 若生水来源为一般自来水，建议每2~3个月清洗1次
- 若生水是来自净水器，可4~6个月再清洗
常见问题
内容器若有一点点生锈，对身体有害吗？还能继续使用吗？
内容器的锈状斑点为水质成分所形成，可用棉布沾点牙膏擦拭清理(但很难完全擦拭干净)，使用上并无问题。
小贴士：若使用水的PH值过酸或过碱，容易出现红色锈斑。
煮好的热水表面出现薄膜状的白色浮游物是什么？怎么解决？
薄膜状的白色浮游物是水垢(碳酸钙)，并非涂层剥落，此时请使用柠檬酸定期清洗。
注意：若悬浮物疑似白色「颗粒」，则很可能上盖内部PP树脂。上盖内部的PP树脂约在使用3至5年后，会因蒸气高温关系而造成PP树脂热化分解，但PP树脂也可能会因使用状况不同而提早老化。此时请尽速选购上盖做更换。
可以使用延长线吗？
安全考量下，不建议使用延长线。若要使用延长线，请避免插过多电器产品，而造成延长线负荷过大，恐导致断电及电线走火危险。
电热水瓶的使用年限？
使用年限因人而异，有人5、6年就换一个，有人用了10几年。基本上只要定期清洗、定期更换垫圈，热水瓶就能常保如新，有的热水瓶业者还提供更换内胆服务。