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萝卜干炒腊肉

作者:羽化成蝶  于 2009-11-11 04:16 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:其它日志|已有57评论

关键词:

   经常会想念家里的菜,想念和同事、朋友出去吃饭大快朵颐的时光。突然就想吃萝卜干炒腊肉了,想得口水直流。法拉盛是个能尝到各种中式餐馆的好地方,也有2家湘菜馆我常常光顾,可是,多少觉得还是差那么点味道。

      某周日去超市买菜,看见大白萝卜才一块钱4磅,很开心地搬了3根大大的回家,洗净,切成长长的条,用衣架串上,就挂在家里。纽约空气干燥,室内暖气也开了,大约4-5天,居然就全干透了(可以想见,如果我不大量喝水,我也变成萝卜干了),我再用保鲜袋把萝卜干收好。

     要吃的时候,用开水把萝卜干泡发(你说晒干了又马上泡发,折腾什么呀?-----吃的就是这个味儿!),切成细丁,正好还有儿子上次回国带回来的腊肉,把腊肉蒸熟,切成薄片,下锅加上点干辣椒粉,就这么一顿炒吧,调上味,再加上一点青蒜,哎呀,香哦。                  

     片片啊?没有,都吃到我肚子里了.

     这周末,我又搬回来3根大萝卜,准备再做辣椒萝卜。自己认为自己,居然还是比较能干滴


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发表评论 评论 (57 个评论)

1 回复 lifeisgood 2009-11-11 04:29
一定要试试!
1 回复 九畹 2009-11-11 04:33
好香啊,俺家正好有腊肉。
1 回复 hu18 2009-11-11 04:52
“大约4-5天,居然就全干透了(可以想见,如果我不大量喝水,我也变成萝卜干了)”萝卜才有可能成为萝卜干,小姐估计只能成“娄兰美女”或“玛米亚”。
1 回复 longking 2009-11-11 04:56
萝卜干,我的最爱。。。多年未尝了啊
1 回复 槐花柳叶榆钱 2009-11-11 05:23
温哥华有现成的萝卜干卖,谢谢你的提醒
1 回复 任飞飞 2009-11-11 05:41
写得好玩~~
很能干
1 回复 target 2009-11-11 06:11
要是能配上个照片就更好了。
1 回复 同往锡安 2009-11-11 06:34
就馋我了哈~ 你们可以带腊肉啊,我们这里不允许喔~
1 回复 羽化成蝶 2009-11-11 06:36
lifeisgood: 一定要试试!
赶紧试吧,一点不费功夫,哎,我的口水啊....又流了
1 回复 羽化成蝶 2009-11-11 06:36
九畹: 好香啊,俺家正好有腊肉。
晚餐就是炒腊肉吧,嗯,香啊
1 回复 羽化成蝶 2009-11-11 06:37
hu18: “大约4-5天,居然就全干透了(可以想见,如果我不大量喝水,我也变成萝卜干了)”萝卜才有可能成为萝卜干,小姐估计只能成“娄兰美女”或“玛米亚”。
也是哈
1 回复 lifeisgood 2009-11-11 06:37
羽化成蝶: 赶紧试吧,一点不费功夫,哎,我的口水啊....又流了
哎,我的口水啊....流了!
1 回复 羽化成蝶 2009-11-11 06:38
longking: 萝卜干,我的最爱。。。多年未尝了啊
赶紧去尝呀
1 回复 羽化成蝶 2009-11-11 06:39
槐花柳叶榆钱: 温哥华有现成的萝卜干卖,谢谢你的提醒
我也买过,但可能因为是机械加工的缘故,不好吃啊,还是自己做的好
1 回复 羽化成蝶 2009-11-11 06:47
任飞飞: 写得好玩~~
很能干
飞飞才能干,我就能吃
1 回复 羽化成蝶 2009-11-11 06:47
target: 要是能配上个照片就更好了。
呵呵,我也知道,可惜.....
1 回复 任飞飞 2009-11-11 06:48
羽化成蝶: 飞飞才能干,我就能吃
在线么? 回一下,俺就开埋那个红包, 哈哈哈~~~
1 回复 羽化成蝶 2009-11-11 06:51
同往锡安: 就馋我了哈~ 你们可以带腊肉啊,我们这里不允许喔~
这里也不可以, 亲爱的,不可以跟别人说哦,,夹带
1 回复 羽化成蝶 2009-11-11 06:53
任飞飞: 在线么? 回一下,俺就开埋那个红包, 哈哈哈~~~
在啊,在啊,我先去你家守着
1 回复 羽化成蝶 2009-11-11 06:54
lifeisgood: 哎,我的口水啊....流了!
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