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【干锅青笋腊肉】

作者:JoanneJyy  于 2012-3-4 11:27 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:美食篇|通用分类:私房小菜

 
【干锅青笋腊肉】
 
1.将腊肉整块隔水蒸约十分钟,
拿出放凉后切薄片待用,
2.莴笋也去老皮切片,
木耳洗净去蒂撕小朵,
3.锅里放少许油先将腊肉煸炒片刻,
将姜蒜片干辣椒段放入锅里爆香,
加入豆瓣酱炒出红油,
再将木耳莴笋片,并加生抽和料酒,
炒到木耳和莴笋都熟了,
最后入腊肉片兜匀即可。
 
 
 
 

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