【干烧带鱼】

作者:JoanneJyy  于 2012-3-6 13:22 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:美食篇|通用分类:私房小菜

 
【干烧带鱼】
 
1、带鱼洗净加少许盐和料酒腌渍5分钟左右,
切好葱,姜,蒜。
2、带鱼拍上面粉,油锅烧热后,
把带鱼放入煎至金黄色即可。
3、锅内留余油,爆香葱姜蒜,
加入半碗清水,盐半勺,白糖半勺,
1勺料酒,半勺酱油,鸡精少许,白胡椒适量。
4、汤汁浓稠后把带鱼放入裹匀料汁,
撒上香葱段即可。
 

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