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【凉拍黄瓜】
1、黄瓜用牙刷将表皮刷洗干净，用刀背将黄瓜拍扁，不需要拍的太碎了。
2、将黄瓜从中剖开，再切成小段。
3、将黄瓜放入碗内，放入蚝油1大匙、盐四分之一小匙、芝麻香油半大匙、
砂糖1小匙、陈醋1大匙、蒜蓉辣椒酱半大匙用筷子拌匀。
4、盖上保鲜膜移入冰箱冷藏10-20分钟，再食用。