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泰式三文鱼+中式凉拌菜

作者：jianglei  于 2010-9-23 14:30 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:吃着喝着|通用分类:私房小菜|已有14评论

关键词：

三文鱼好吃啊，但是有时候会有油腻的感觉，不过最近几次烧的三文鱼都还不错，今天则由于要写博客所以就尤其认真，从中午起就开始忙乎这个三文鱼和凉拌菜了，下午打工回家，只那么10分钟，就晚饭搞定，吃了2碗饭还没觉得过瘾啊，准备磅秤吧，估计又长膘了，哈哈。
 
菜谱流程图来了：
 
 

萝卜丝弄好后，捞了几筷子，放了点面粉，盐，胡椒粉，搅拌后不等晚上就先弄了几个萝卜丝饼，味道着实香啊。。。


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发表评论 评论 (14 个评论)

2 回复 yulinw 2010-9-23 14:37
这一顿是够肥的~~~下几餐要清淡点了
1 回复 bluemei 2010-9-23 16:20
萝卜丝饼好吃。
2 回复 rongrongrong 2010-9-23 19:44
2 回复 绿水潭 2010-9-23 20:28
不争气的口水啊，哗哗地...
2 回复 xqw63 2010-9-23 23:24
2 回复 阿喜 2010-9-24 01:07
人才呀~
2 回复 春苗 2010-9-24 05:16
我烧的三文鱼吃起来总觉得太老，有什么诀窍吗？
2 回复 jianglei 2010-9-24 05:42
春苗: 我烧的三文鱼吃起来总觉得太老，有什么诀窍吗？
三文鱼如果刚从冰箱拿出来一定要解冻后沥干水，或者用纸擦干，然后煎烤时间不能太长，一般书上说都只有2分钟翻一面，我稍微时间长点，5分钟样子，我倒是不喜欢太嫩。
2 回复 牡丹石头 2010-9-24 06:59
春苗: 我烧的三文鱼吃起来总觉得太老，有什么诀窍吗？
用锡纸包起来, 放小烤箱, 温度要高, 时间不要长, 水份流失就不会太多, 口味就比较好.
1 回复 春苗 2010-9-24 07:45
jianglei: 三文鱼如果刚从冰箱拿出来一定要解冻后沥干水，或者用纸擦干，然后煎烤时间不能太长，一般书上说都只有2分钟翻一面，我稍微时间长点，5分钟样子，我倒是不喜欢太
谢谢。我试试看。
2 回复 春苗 2010-9-24 07:50
牡丹石头: 用锡纸包起来, 放小烤箱, 温度要高, 时间不要长, 水份流失就不会太多, 口味就比较好.
谢谢。我试试看。
1 回复 有禾信望 2010-9-24 20:43
看看就好吃！
2 回复 潇湘妃 2010-9-24 23:40
烧饭高手啊.
2 回复 红妹子 2011-9-4 05:29
漂亮美味。

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