7、8年的秋天前去上海办事,在江苏路、延安西路上的一家不小的点心店吃了晩饭后,回酒店就突然腹部疼痛,继尓连续腹泻,送到华东医院说是不收,云,上级规定腹泻者集中由静安区第一中心收治。于是,在“静中心”做了除MRI 以外的全套治療及精湛检查。最后,签署了一张写明自己负责任的字条后方以吊一针止痛针完事、走人。否则,要隔离住院,而我预定次日是要回东京的。
上海街头曾经繁荣的、平民喜闻乐见的小吃就是这样被蒙了灰。
这些年,经政府大力整治,終算好多了。
平心而论,这些年国内食品安全的问题是解决了不少。民以食为天,食品没有安全,又没有食品特供的百姓对他、她们日复一日的腹中三餐缺乏安全感,于政府来说,也是一个不小的压力。
当然,我们出自国内,十分知道国内食品卫生是怎么一回事。只要不吃出意外,至于多少有些不那么卫生,都好商议,眼睛开一只閉一只不就是了么!
想当初没有出国前,三天二头要去弄堂口为孩子买早点,大人自己可以节约,烧点泡饭就混过去了,可是小孩子不行呐。
嗯,那时候,没有摊头,惟有大集体的点心摊,样样要排队。排了大饼、还要排油条,看惯了做大饼油条的小爷叔、杜阿姐一边做一边嘎山糊,讲帐,吐沫星子乱飞,时不时还要“P~~”地从鼻头里“哼”出一些什么滴,看得多了也就见识广了,蔑视一下就过去了。
现在,倒底这种现象看不见了,时代在进歩呐。
老实说,民间早有笑谈,说是老祖宗的“不干不净,吃了没病”不是没有道理的...,近年甚至于还有了“干干净净 吃了反而变性”一说...
当然,那是有些玩笑成份在里面滴。
不过,不干不净 吃了没有大恙,证明的是人,不能太骄惯,这些常理是不太错的。
本月初回上海,又一次见识了上海清晨街头早餐的魅力。
在大上海的繁华地段吃街头的清晨早餐,別说那个品种花样令人羡慕,就是那种特別的情调也会让你会心一笑。
请看我随意拾影的数枚照片。
这些照片,有的是在主打“夜行消费”新购物理念的、座落在淮海中路陕西南路口的超豪华复合建筑“上海环贸iapm商场”后门的南昌路上的; 有的则是座落在新华通讯社上海分社对马路的高安路口上的,而且,再往北走500多米就是上海市委宣传部、组织部、康办......
而品种呐,嗯!就是10多年前开始流行上海的一种什么“摊饼”。反正叫法蛮拼滴,有称杂粮煎饼,有名苏北蛋饼、山东火烧、葱香千层饼、发面饼、哼,总之应有尽有!咓,就是百“名”争鸣。
噢,这种煎饼新、老上海人基本上都知道,晓得稍微硬点好吃。调好陷,涂上适量的甜味酱、洒上些榨菜粒、考究的要几片虾皮、卷心菜丝,敲打上一只鸡蛋、卷一根或者二根油条、撒一把葱花,啧啧啧......
据说原本流源于山东、河北一带的、如今早已落戸上海,成功地是用铲子将饼对折、再翻个面、稍压、即可出锅,一块又香又软、又松又脆的蛋饼就做好了,记得!要趁热吃滴,,,
我太太则是买了后用英文版的《中国日报》“掩护”着帯进了衡山宾馆的早餐厅,“和”着鲜牛奶吃,包进一些福建肉松吃,夹两片西班牙火腿肉吃、配上一碗白米粥......反正想怎么吃就是怎么好吃,而且,超有营养的哦,准备好了吗,哪,我这就上照片啦!
这是在主打“夜行消费”新购物理念的、座落在淮海中路陕西南路口的超豪华复合建筑“上海环贸iapm商场”后门的南昌路上的;
这是座落在新华通讯社上海分社对马路的高安路口上的,而且,再往北走500多米就是上海市委宣传部、组织部、康办......
我们则是买了后用英文版的《中国日报》“掩护”着帯进了衡山宾馆的早餐厅,“和”着鲜牛奶吃,包进一些福建肉松吃,夹两片西班牙火腿肉吃、配上一碗白米粥......反正想怎么吃就是怎么好吃!