一桌时鲜菜，两袖清风笑。
在时下反腐的热潮下，毎一张饭局的帐单都必然被一道菜名、一道菜名检查的今天，没有高级、高档菜的接风会，显然是体现了本人的老板两袖清风的亮节。
再说，凡人的腸胃体积有限，能吃得下多少？那么，能够体现那个什么的，于是便莫过于遴选上档位的吃的环境了。
假上海优雅的安亭别墅·花园酒店为本人接风，不可谓不赏脸面了吧，哪怕只有一道家常的小菜啦。
说到吃，中国人自然层出吃的学问。
江南素有吃“春食”的习俗，所谓“春食”，就是在春天“抢吃”尚未到上市季节的食物，正值旬季之前的、时下刚上市的春季的时鲜菜，让你感受春季到来前的一道道时鲜菜。
那些时鲜菜，虽然道曰素食，不及鱼翅、鲜贝的色泽红亮，却是足以价压丹麦高级猪肉、美国鲜美猪排、乃至不贱澳洲牛菲利。需知，在伟大的祖国，最大的奢华也莫比敢点进口食品来得过瘾了。
在眼下，看见日本农家的蚕豆苗刚开花不足一周，可是三周前，却已有鲜亮噴香、犹如蜡制的葱油蚕豆上了安亭别墅·花园酒店的桌面。据说那是“客豆”，但是调料、步骤、烹饪窍门全部是本帮菜真味。
油爆虾，只只活虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线，以高油温入锅快速猛炸、又甜又脆。
安亭酒店的自制沙拉，蛋黄沙拉酱内调入酸奶，又拌入稀固态的水果酱，可闻着悠悠飘起的香气。味道，就不说了。
韭菜黄炒鸡蛋。炒锅注油烧热讲火候，韭黄段放入后及时輔以少许精盐、炒至半熟，出锅控水，再放入蛋液...清香爽口。
红烧牛肉炖芋头，四月的孤单菜，荔浦芋足以可算豆果美食，早春之际上餐桌无疑很是脍炙人口。
清蒸桂鱼，是一道福建的汉族传统名菜，属于闽菜系，其特色为色泽淡稚悦目，味似蟹肉，鲜香馥郁。自然，桂鱼又能讨口彩，桂鱼、桂鱼、桂...老板说。
红烩油焖竹笋，浙江菜。选择食用部分为初生、嫩肥、短壮的笋芽或笋鞭，是江南的特色时蔬之一，利气血双补，可调理健脾开胃，水分多，清香脆嫩吃口好。
酒香草头，也是江南当地最传统、最简单的吃法。保持草头清香鲜嫩，又有酒香的回味诱人。草头，是太仓、常熟、上海等地的人对金花菜的称呼。金花菜，原名南苜蔌MedicagohispidaGaertn ，有叶三齿，如倒心形，先端稍圆或凹入上部有锯齿，叶的表面呈浓绿色，茎梗极短，是江南的特色时蔬品种，食用时，强调的是精细的人工。
生煎馒头，服务员说，原为沪上茶楼、老虎灶（开水店）的兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了，评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”而高级食处的生煎馒头，论只上桌，看得出可以价比......
