上传“椰蓉糯米糍”步骤图片

作者:都市小人物  于 2011-12-13 07:49 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:陈太厨房|通用分类:村内互动|已有44评论

关键词:

到超市买糯米粉和粘米粉
 
也是到华人超市买红豆沙
 
准备好椰蓉(也是在超市买的)
 
糯米粉一包粘米粉三分之一多一点儿拌均匀,并用温热水搓成糯米团
 
将搓好的糯米团挤小块(看自己想做糯米糍的大小而定)
 
将糯米粉搓园然后捻成小碗状,用小勺舀一勺红豆沙进去
 
将包有馅的糯米封口,搓园即可。
 
准备烧锅烧开水,然后放包好的糯米糍进去煮熟(煮到浮起来就可以了,期间加点儿冷水)
 
把煮熟的糯米糍放进装有椰蓉的盘里,来回的滚动,让糯米糍全部裹上椰蓉。
 
其实做糯米糍和做芝麻汤圆一样,只是大小不一样,和表面不一样而已。做美食很多时候都是举一反三,加点儿创意以上图片希望对朋友们有帮助,如有不明白之处请告知,我尽所知解答。谢谢朋友们的捧场。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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发表评论 评论 (44 个评论)

2 回复 fanlaifuqu 2011-12-13 07:52
网友有吃福了!
6 回复 xqw63 2011-12-13 08:14
   真详细
4 回复 mosville 2011-12-13 10:00
   我也会做啦。
4 回复 Emansfield 2011-12-13 10:03
会了会了,谢谢啦
6 回复 活水涌泉 2011-12-13 10:53
这两种粉有很大区别吗?我一直以为是可以通用的。
5 回复 羽化成蝶 2011-12-13 11:19
又有个问题,粘米粉不够糯,加在一起冷了会不会变硬?那样口感就不好了。我没试过,先问问。好像记得有谁以前用糯米粉加菱粉做什么来着,不记得了。
6 回复 早安太阳 2011-12-13 11:27
  
3 回复 Giada 2011-12-13 11:33
好像温水团糯米很黏手,有人让我用凉水。
4 回复 rongrongrong 2011-12-13 11:40
  
3 回复 城市达人 2011-12-13 12:55
怎么变黄啦?
4 回复 不系之州 2011-12-13 13:28
又学一招,你教做的那样都好吃,在过几天俺就成胖老太太了-----      我那天做合掌骨头汤太好喝了,我喝了三大碗   
3 回复 走过青春 2011-12-13 14:13
这个我很喜欢吃,甜点~
5 回复 nierdaye 2011-12-13 18:55
大姐在澳洲?这些包装怎么这么面熟?
4 回复 都市小人物 2011-12-13 20:04
fanlaifuqu: 网友有吃福了!
这是我上传食谱的目的呢
4 回复 都市小人物 2011-12-13 20:04
xqw63:    真详细
谢谢大腕留金字
4 回复 都市小人物 2011-12-13 20:05
mosville:    我也会做啦。
高兴
4 回复 都市小人物 2011-12-13 20:05
Emansfield: 会了会了,谢谢啦
很容易滴呢
6 回复 都市小人物 2011-12-13 20:07
活水涌泉: 这两种粉有很大区别吗?我一直以为是可以通用的。
糯米粉很黏,粘米粉木有那么黏,我喜欢加一点儿粘米粉,这样做出来的糯米糍或者汤圆口感会好些。
3 回复 都市小人物 2011-12-13 20:09
羽化成蝶: 又有个问题,粘米粉不够糯,加在一起冷了会不会变硬?那样口感就不好了。我没试过,先问问。好像记得有谁以前用糯米粉加菱粉做什么来着,不记得了。
之所以加粘米粉是因为:不想做出来的糯米糍太黏。加了一点儿粘米粉就会好些。每一个对食物的口感要求不一样,看个人喜好。
1 回复 都市小人物 2011-12-13 20:09
早安太阳:   
  
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