大部分是重口味啊·~·
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这次回到长沙，明显地感觉到大街小巷的商店比二十年前多了很多，街上的餐馆更是栉比鳞次，彼此之间的竞争十分激烈，为了招揽更多食客入店消费，很多餐馆便屡出奇招，希望引来更多的食客。
在长沙市繁华街头，见到一家快餐店大型落地窗上贴着醒目的广告。
5～12元就能吃饱？真的假的？不知吃的是什么东西。
如果菜不合食客的味口，不知算不算符合“菜品不满意，无条件退换”这条？
吃中餐在5分钟内能领到餐，确实是神速，“没有什么不可能”！只要将所有菜事先做好就有可能。
中式快餐5分钟就能吃到饭，那一般吃点菜的餐馆要多长时间？
一日，我们来到一家标榜快速上菜的餐馆。
这是个连锁餐馆，以上菜快速闻名长沙城。
进门口就看到促销的广告，卤虾3斤送一斤。卤虾？虾有异味了就卤制？在粤海地区，人们一般只吃新鲜虾。
老外说国人爱吃有腿的动物，夏伏天，长沙很多餐馆都推销香肉。
每张餐桌上都贴了张品质承诺，点菜后超过28分钟才上的菜免费！
餐前免费小点心，小花片（牛耳朵）。
餐巾盒。
1. 剁辣椒焖鱼头。
2. 口味田鸡煲。
3. 家常丝瓜汤。
4. 冬瓜龙骨汤。
5. 海空粉丝煲。
6. 酸辣豆角炒肉末。
总共六款菜，买单时只计五样菜，为何？服务员忘记了“酸辣豆角炒肉末”这道菜，在我们询问后，上桌时已超过了大半个小时，最后结账时该菜免单。
看来这连锁店对自己的承诺还是蛮兑现滴。但感觉人民币含金太少，一桌普通的饭菜，随随便便就两百多。
有了好印象，我们又与朋友们再次光临另一家分店。
餐馆门前有块告示牌，上面列出了该店的很多优惠。
免费提供美甲服务。
免费小点和水果。
免费按摩。
感觉服务很周到，也觉得在国内开餐馆不容易。
餐巾盒子上印有搞笑的字：MM记得穿吊带，辣了好脱。连汗都吃不出，还好意思说是湘菜。
桌上有个计时的漏斗，点完菜后，便将漏斗倒过来计时，看看28分钟之内能不能上齐所有点的菜。
这是餐馆自己腌制的辣椒萝卜皮。
白米饭可以尽情地吃。
木桶芋头蒸肉。
凉拌麻辣红薯粉丝。
韭菜炒腊味花菜。
土法烧红辣椒肥肠。
青辣椒爆炒鳝鱼片。
青红辣椒煨香干。
锅巴冰虾海鲜汤。
红闷鹅掌
正宗湘味肉丸清汤。
清炒细豆苗。
熊猫猪头黄鸭包。
在漏斗（左下角）的沙将要漏完之际，所有的菜全上桌了。
最后还送一大罐冰镇绿豆汁。
餐毕时，服务员来到桌前查看是否漏上了菜，当得知所有菜都在28分钟内上齐了时，她显得很高兴。问她何以如此开心，她说，只要每桌都在28分钟内上齐了菜，她就不会被扣工资。听她这么一说，我们很后悔上次不该为那道迟上的菜免单，服务员打这样的工实在不容易。
接着，服务员又将手中的手机举起，给残羹剩饭拍照。我们又问，何以要拍这些残羹剩饭？服务员说，拍了给厨师看，哪些菜客人都吃完了，哪些还剩下多少，厨师看了后知道以后该怎么改进。
哇晒！开餐馆开成这样也够难的了，要免费送这免费送那，还要在规定时间内上齐菜，最后还要看食客是不是全将菜一扫而光。这餐馆业的竞争太激烈了，服务员厨师的工作很不轻松，压力超大。
但愿厨师看到这桌会很开心。