预祝各位漂亮,贤惠,能干的妈妈们———母亲节快乐!
分享一款简单容易做的家庭美食“清蒸茄子鲜虾盏”
这款家常菜,老少咸宜,
分享一款简单容易做的家庭美食“清蒸茄子鲜虾盏”
这款家常菜,老少咸宜,
给年老的妈妈品尝最好,
如果妈妈有通风病可以将虾仁换成鸡肉哦。
清蒸茄子鲜虾盏
清蒸茄子鲜虾盏
准备食材:茄子,虾仁,枸杞子
调料:盐,生粉
做法:
1)虾去壳去泥肠。
2)用少许生粉,盐拌均匀腌制片刻。
3)准备茄子。
4)将茄子切圆块然后在中间挖一个小窝,并将挖出来的茄子切碎摆放到小窝里。
5)将腌制好的虾仁摆放到茄子上面并用泡浸过的枸杞子摆放在虾仁上。
6)放入蒸锅大火蒸熟(需要五分钟时间)
7)将蒸好的茄子夹放入到另外一个盘里,剩下的汁用芡汁勾芡,淋上茄子盏上即可趁热享用。
8)这款“清蒸茄子鲜虾盏”色泽漂亮,营养丰富,口感清香,老少咸宜。