发表评论 评论 (18 个评论)

1 回复 fanlaifuqu 2015-2-3 05:10
好吃吗?
1 回复 jjsummer95 2015-2-3 05:20
和土耳其的一样
1 回复 香瓜子 2015-2-3 08:56
fanlaifuqu: 好吃吗?
我这有新疆餐馆,有点像发面饼。上面也有孜然味道。还挺好吃的。
1 回复 香瓜子 2015-2-3 08:58
我还是更喜欢吃羊肉串,馋
1 回复 且学且行 2015-2-3 09:04
面粉还有其他调料
1 回复 飞鸣镝 2015-2-3 16:15
fanlaifuqu: 好吃吗?
馕跟烧饼相似
1 回复 飞鸣镝 2015-2-3 16:17
且学且行: 面粉还有其他调料
在面粉中加少许盐水和酵面,和匀,揉透,稍发,即可烤制。
添加羊油的即为油馕;
用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等作料拌馅烤制的为肉馕;
将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕……
馕的品种很多,大约有50多种。
1 回复 飞鸣镝 2015-2-3 16:18
香瓜子: 我还是更喜欢吃羊肉串,馋
    
1 回复 飞鸣镝 2015-2-3 16:19
jjsummer95: 和土耳其的一样
    
1 回复 且学且行 2015-2-4 01:05
飞鸣镝: 在面粉中加少许盐水和酵面,和匀,揉透,稍发,即可烤制。
添加羊油的即为油馕;
用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等作料拌馅烤制的为肉馕;
将芝麻与葡萄汁拌
感谢你分享详细配方 , 见识了新疆人的饭 . 是一种文化和食品 .   
1 回复 刘小雨 2015-2-4 02:12
fanlaifuqu: 好吃吗?
挺好吃的,就是吃了很耐饿~~~我们南方人吃一两次还行,顿顿吃就不行了
1 回复 秋收冬藏 2015-2-4 02:39
回国看到,买一个,老板居然就用大手抓了递过来,回旅馆丢了没吃。
1 回复 飞鸣镝 2015-2-5 04:46
秋收冬藏: 回国看到,买一个,老板居然就用大手抓了递过来,回旅馆丢了没吃。
第一张:维族小伙子后背极具回头率。
第二张:后面细看约十五、六岁。
第三张:小伙子转身变大叔,玻璃上倒影像香烟一根吐出来。
第四张:不好意思找地钻。
1 回复 秋收冬藏 2015-2-5 05:35
吃完了就得进门诊部,方便。
1 回复 飞鸣镝 2015-2-5 15:00
秋收冬藏: 吃完了就得进门诊部,方便。
下回得探究一下这门诊部
1 回复 飞鸣镝 2015-2-5 15:14
且学且行: 感谢你分享详细配方 , 见识了新疆人的饭 . 是一种文化和食品 .   
甭客气 新疆还有一种手抓饭:先用在锅中放入食用油并加热,油量尽量多,然后用热油炒洋葱碎粒,羊肉块,胡萝卜,炒熟后将用清水浸泡了一小时的大米倒入,然后缓慢加水,加水后油会先浮上来,加水直至油面刚好与大米平面相齐即可,用小火慢慢闷炖,直至大米粒吸收了油后成熟为止,出锅时将食盐融化在水里,根据口味将盐水均匀的撒在饭中调味,搅拌均匀即可食用。
1 回复 且学且行 2015-2-6 11:45
飞鸣镝: 甭客气 新疆还有一种手抓饭:先用在锅中放入食用油并加热,油量尽量多,然后用热油炒洋葱碎粒,羊肉块,胡萝卜,炒熟后将用清水浸泡了一小时的大米倒入,
好犀利 ! 多谢 .  
1 回复 leonardo2025 2015-2-15 11:25
fanlaifuqu: 好吃吗?
馕都没吃过? 很好吃,加上大盘鸡,油泼拌面,孜然羊肉。那味道好极了!

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