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经常吃到家人做的洋葱沙拉，口感清脆，余味甘甜，没有丝毫辛辣的感觉，再配以西人沙拉酱微酸，微香的佐料，感觉确实很享受。平日里，我也常常看到家人拌沙拉的过程，我以为沙拉大概是菜肴里最好做的了，把菜切好，把沙拉酱往上挤一些，拌一拌就好了。
今天周末，我早起了一会，开始准备早饭。我仔细地把洋葱切成细丝，然后伴以我们常吃的沙拉，我以为沙拉酱会把洋葱的辛辣自然除去。等到开吃的时候，发现洋葱仍然非常辛辣。我便和家人说，怎么你做的洋葱不辣不辛，为啥同样的食材，同样的工序，我做的就很难吃呢？家人好不容易逮住机会，开始数说起来：做事不可以自以为是，不懂要问人，要谦虚，要放下架子。家人告诉我这洋葱切好后，要用盐水稍微泡一下，甩干再伴调料。
在“惭愧”之余，我暗暗责备自己咋就没有发现别人用盐水泡洋葱这道工序呢？