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食材：芦笋0.5磅、豆腐干2块、火腿丝1调更、干貝12粒、黑木耳10朵。
调料：绍兴黄酒1调更、盐。
将切好的豆腐干薄片、火腿丝、干貝，黑木耳放入砂锅，加入2.5杯(cup)的冷水。大火烧开后中火焞烧25分钟，加入芦笋和盐（盐的量根据各人的口味），再烧5一7分钟即可起锅。
此菜的制作方法借签了淮扬菜杨州干丝的做法，豆腐干鲜香柔软，芦笋入味鲜甜，整道菜不走油锅，制作健康且口味咸鲜入味鲜美入口。
简单操作，健康饮食。
时尚烹饪新概念:温油一锅炒！New Conception Chinese Cooking:
Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods, Easy Cooking.