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云河食记巜美味红烧小昌鱼》
食材：小昌鱼3条、姜1块切粗丝、葱段、八角2一3个。
调料：素油、酱油4一5调更，糖2一3调更，黄酒4一5调更。
制作：
1.加入少量素油在不沾锅内，用中小火将小昌鱼煎至两面微黄。
2.加入葱姜八角和所有调料，大火烧6一8分种收汁起锅。
简单操作，健康饮食。
时尚烹饪新概念：温油一锅炒！
New Conception Chinese Cooking:
Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods, Easy Cooking