圣诞送福利喽!黑胡椒龙利鱼配时蔬

作者:mobbn  于 2016-12-25 16:01 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜

关键词:圣诞, 龙利鱼

      每年的12月25日,是基督教徒纪念耶稣诞生的日子,称为圣诞节。 圣诞节本来是基督教徒的节日,由于人们格外重视,它便成为一个全民性的节日,国家一年中最盛大的节日,可以和新年相提并论,类似我国过春节。 它让全家人相聚在一起开心快乐。大餐肯定少不了啦,这不我也准备了。

      用料
      #圣诞节#黑胡椒龙利鱼配时蔬的做法
      1.

      先材料准准好,图中桔子只是道具。龙利鱼是冰冻的,提前取也化冻,芦笋、西兰花用清水洗净备用

      2.

      用盐,黑胡椒粉及柠檬汁将龙利鱼腌制10分钟

      3.

      锅加水煮开,放点盐先下西兰花烫熟再放入芦笋烫熟

      4.

      烫好取出放一边备用

      5.

      用平底锅放少许橄榄油将星星土豆饼煎两面微黄变脆取出

      6.

      把芦笋及星星土豆饼放在白色平盘上

      7.

      这时也是用平底锅少许橄榄油,用中火将龙利鱼双面煎熟

      8.

      表面微焦的样子

      9.

      接下来进行摆盘,龙利鱼放在芦笋上面再放一片柠檬,西兰花及星土豆饼放旁边,再挤上泰式甜辣酱就可以了

      烹饪技巧

      龙利鱼已经处理好没有刺,可以让小朋友吃。
      鱼在化冻时不要放水中化冻,让它自然解冻,不然鱼肉中水份太多。
      柠檬汁没有可以用料酒或者白葡萄酒代替。


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