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马齿苋，别名马齿草、五行草、酸苋等。马齿苋能在贫瘠的土壤里成长，它可以食用。马齿苋抗菌抗坏血病，净化，利尿，退热，增强免疫系统，叶子有丰富的ω-3脂肪酸。
马齿苋今年都占用了疏菜的地盘，七月初马齿苋看着非常的健康，于是连根拔起，马齿苋是好东西，但寒性，肠胃不好的，孕妇不易多吃，所以太多了吃不了，于是大多数洒干成干马齿苋，冬天没新鲜疏菜时就可以吃了。洒干的马齿苋非常香，有梅干菜的香味。
这是我制作干马齿苋的办法，还有收籽的办法。
马苋菜，属于马齿科一年生肉质草本植物，学名“马齿苋”，民间俗称“马蜂菜”，在上海被称为“保健菜”，是一种特色野菜。因其生命力极强，又有“长寿菜”之称。通常匍匐，无毛，茎常带紫色。叶对生，倒卵状楔形。夏季开花，花小型，黄色。果圆锥形、盖裂。常生于园地或荒地。