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蒜香抱子甘蓝 简单好吃的Brussels sprout

作者:jmzx2  于 2017-12-7 02:01 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:新手学厨|通用分类:私房小菜|已有8评论

关键词:抱子甘蓝

一直在尝试吃外国蔬菜,感觉不少都有苦味,看到这个抱子甘蓝,Brussels sprout,也买了回来,第一次烧的不好吃,第二次这样烧,没想到真是好吃,这种做法超简单。
主料:抱子甘蓝 Brussels sprout
作料:橄榄油/蒜/盐/black pepper
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发表评论 评论 (8 个评论)

4 回复 sissycampbell 2017-12-7 02:31
我家也吃这个,开始是吃苦的。没有用你的方法。回家用你的方法试试。应该挺好吃!
3 回复 fanlaifuqu 2017-12-7 05:45
很创新的煮法!
3 回复 舌尖上的世界 2017-12-7 08:13
那个韩裔大厨David Chang刚火起来的时候,他在纽约的餐馆Momofuku有过一道小菜 - 五华猪肉切丁,下锅内煎得焦香,用煎出来的油把Brussels sprout煎焦煎熟,加蒜。没有五花肉用bacon一样的,怕吃五花肉的可以用松仁代替。
2 回复 红杏桃子245 2017-12-7 10:33
我也准备明天试试这种做法,谢谢楼主分享!
回复 jmzx2 2017-12-12 13:22
sissycampbell: 我家也吃这个,开始是吃苦的。没有用你的方法。回家用你的方法试试。应该挺好吃!
这个办法好,我开始烧也是苦的,这样烧后就好了。
回复 jmzx2 2017-12-12 13:22
fanlaifuqu: 很创新的煮法!
很简单的烧法。
回复 jmzx2 2017-12-12 13:23
舌尖上的世界: 那个韩裔大厨David Chang刚火起来的时候,他在纽约的餐馆Momofuku有过一道小菜 - 五华猪肉切丁,下锅内煎得焦香,用煎出来的油把Brussels sprout煎焦煎熟,加蒜
听着就香。
回复 jmzx2 2017-12-12 13:24
红杏桃子245: 我也准备明天试试这种做法,谢谢楼主分享!
高兴分享,烧出好味道的就分享。

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