贵刁芋头

作者:自在鸟人  于 2017-3-24 03:35 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:鸟人鸟语|通用分类:原创文学

起这个标题,因为近来喜欢用四个字为题,只是随手记述昨天的一段经历和联想。

在东北区,参加完公司职运会的乒乓球试训,已经是八点多了,腹中饥饿。虽说,我经常不吃晚餐的,但是此时想,就近有大统华超市,各类餐厅较多,随便去整点,点一份,吃半份,明天中午加班还有半份。到了石板街堂食,要了一份炒贵刁。原来吃过,一直不明为何叫这个名字,写此文也查阅了一下,只是配菜不同的炒粉,贵刁是潮州话,即指河粉。

说起炒粉,印象最深的一次,是大一刚开学没有多久。父亲去长沙出差,顺便去我学校,晚上带我去校外小店吃炒粉。当时1989年,一块二角钱一大盘,结果我吃得干干净净。后来,父亲经常提及些事,说我那时缺油水。我想是当时,我新生不知深浅,花钱比较节俭,之前从未到校外下过馆子。今天这份炒粉12块加元,约和56块人民币。不知现在,国内这样一盘要多少钱。上网搜索未果,想来这类信息大约时效性、地域性、或价值性、都不大,成本高了也不易竞争。

由此更是回想,记忆中还有什么美味——武展侧门小黑店的芋头煲。。。当年刚上班没多久,和两个同事一起,去老武展看电子产品展览。十一月间,细雨濛濛的寒,满地落着法国梧桐树叶。我们出发得晚些,加之在里面转得久些,出来已经下午2点过。找饭馆吃午饭,正好外面停电,好多家都关门了,唯一有家还在营业,好几个店员坐在煤炉前烤火,屋里几张桌子上都点着蜡烛。我们点了三个炒菜,一个煲,一个汤。最后上来的芋头煲,让我终生难忘,小芋头入口滑嫩、热腾腾、味道足。烛火下看着热气、大家专挑拣里面的芋头,似乎都不再觉得寒冷。现在,也不记得当时煲里是不是有肉,那道菜具体看相如何?几年后,曾经想再回去找这家小店,赶上老武展要拆迁爆破,早已不知所终了。

有时候总说能回到从前多好,其实这种好的印象和经历有一次,正因为这种机缘才让这记忆唯一与珍贵。许巍的一首歌名叫每一刻都是崭新的,哈哈感觉不会一样了,即使重来。不过,敢于接受不同,新的又何妨?

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