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想要满满的胶原蛋白,你以为只是吃猪蹄就够了吗?

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  来源:健康之路医护网

  爱美的小伙伴肯定听过这样一句话,多补充胶原蛋白对皮肤好,能保年轻然而你们知道这胶原蛋白为何物吗,今天小薇就来给你们扫扫盲。

  

  胶原蛋白是一种生物性高分子蛋白质,是动物结缔组织的重要成分,也是哺乳动物体内含量最多的功能性蛋白质,广泛存在于动物的皮、骨骼及软骨中。

  胶原蛋白是人体中含量最为丰富的蛋白质,占人体总蛋白质的近30%。

  胶原蛋白有什么作用?

  1、保持骨骼的坚硬并具有弹性

  软骨、肌腱与韧带主要成分为皆为胶原蛋白,骨骼生成时也需要足够的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架。

  2、保持眼睛的透光

  因胶原蛋白是眼角膜的主要成分,使眼睛能够透光。

  3、使指甲、毛发具有光泽度

  如果毛发缺少胶原蛋白,就会毛躁分叉;指甲缺少胶原蛋白容易断裂且没有光泽。

  4、防止皮肤老化

  女性随着年龄增长,胶原蛋白会逐渐流失,而通过补充胶原蛋白,能让肌肤更加紧致,是防止衰老的利器。

  5、保护机体

  人体的皮肤、骨骼、软骨、肌肉、韧带、血管的构成都少不了胶原蛋白,起着支撑各类脏器和保护机体的作用。

  

  虽然胶原蛋白好处多,但也并不是所有人都可以补充胶原蛋白的!

  对蛋白质过敏人群,服用胶原蛋白后可能会出现皮肤发红的过敏反应,不宜食用;

  肾功能低下者本身就需要限制蛋白质的摄入,像胶原蛋白这类高蛋白物质最好少吃或不吃,否则会增加肾脏的负担,影响病情;

  患有痛风的人群,也是需要控制蛋白质的摄入,过多的食用蛋白质可能会加重病情。

  

  “ 有一组数据表明,女性在过了25岁以后人体自身产生的胶原蛋白会每年递减1.5%,因此我们需要从外界获取来减少胶原蛋白的损失,那该如何补充呢?”

  关于补充胶原蛋白的误区

  

  Ⅰ、多吃猪蹄能补充胶原蛋白

  猪蹄中是含有蛋白质没错,但并不属于优质蛋白质,对于人体吸收效果并不好。而且猪蹄中含有大量的脂肪,吃多了不但会发胖还会对身体不利,凤爪、鸡翅也同理。

  Ⅱ、喝银耳汤能补充胶原蛋白

  很多爱美的小伙伴都可能喝过银耳汤,觉得它有满满的胶原蛋白。然而,胶原蛋白属于动物蛋白,怎么会存在于植物中呢?

  银耳汤中粘粘的好像胶质的物质,是银耳中的一种粘多糖,跟胶原蛋白是两码事哦。

  Ⅲ、涂抹含胶原蛋白的护肤品

  胶原蛋白属于大分子,涂抹后虽然能让肌肤暂时水嫩饱满,但实质上胶原蛋白只停留在了皮肤表层,是无法渗透到真皮层的。想要补充胶原蛋白,还是食补靠谱一点~

  Ⅳ、通过皮下注射补充胶原蛋白

  这么做看似能够很快的把胶原蛋白吸收,效果也很明显。但其实这样的效果并不能维持很久,而且皮下注射还可能会引发感染或者皮肤过敏等症状,最好不要轻易去尝试。

  

  如何正确补充胶原蛋白?

  

  胶原蛋白属于大分子蛋白质,直接补充后进入体内都会被分解成小分子的氨基酸,能逃过胃酸“侵蚀”的胶原蛋白也寥寥无几,但并不会被吸收,只会被排出体外。

  那我们就无法补充胶原蛋白了吗?并不是,我们可以通过补充合成胶原蛋白需要的原材料,来达到补充胶原蛋白的目的。

  1、优质蛋白质

  合成胶原蛋白不可缺少的两种原材料:赖氨酸和脯氨酸,可以通过补充优质蛋白质来获得。优质蛋白质在体内被分解后,即可为胶原蛋白的合成提供原材料。

  优质的蛋白质包括:牛奶、鸡蛋、畜禽肉、鱼虾海产、大豆等,只要适当均衡的摄入这些优质蛋白,合成胶原蛋白的氨基酸原料就有了;

  2、维生素C

  维生素C并不是合成胶原蛋白的原材料,但是在合成胶原蛋白的过程中,维C是“助推剂”,如果缺少维C,胶原蛋白就不能正常合成了。

  维C的获取只要摄入适量的新鲜水果和蔬菜就已经足够啦,富含维C的蔬果包括:西兰花、大白菜、西红柿、山楂、鲜枣、猕猴桃、桔子等;

  3、铁元素(Fe)

  铁元素也是合成胶原蛋白不可少的营养素之一,想要补充胶原蛋白,铁一定少不了哦。富含铁的食物有:动物红肉、肝脏、大豆、蛋黄等。而且维C可以促进铁的吸收,赶紧配合补起来吧。

  很多人认为,多吃菠菜、干枣、木耳等植物也可以补充铁,但植物中含的铁以非血红素铁居多,人体对它的吸收率很低,并不是补铁的好选择哈。

  原材料都摆上来了,吃货们可以开始着手准备啦,满满胶原蛋白就靠食补啦~

  本文为健康之路原创文章,未经授权禁止转载。如若转载请注明出处,否则将追究法律责任。

  

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