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分享 [ 私房小菜 ]:猪肉白菜馅 全麦小笼包 (换一种发面方法 揉面更轻松 )
田园时光美食 2017-11-21 04:12
猪肉白菜馅 全麦小笼包 (换一种发面方法 揉面更轻松 )
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分享 [ 私房小菜 ]:凉拌土豆丝
虎山寨主 2017-11-20 10:31
凉拌土豆丝
有些日子没来了。回来也不能空手不是。。。贡献一个家常小菜- 凉拌土豆丝1. 把土豆去皮,切成丝。用冷水洗一下,洗掉淀粉。2. 锅水烧开,把土豆丝下入。水再开不到30秒,见土豆有些透明,就捞出。放到冷水盆里。冷却一会儿,再捞出。3. 把小锅放油,油热后,放入花椒,干辣椒, 都变黑色,出味,再放点儿葱花,关火。把油过 [ ...阅读全文 ] [ 虎山寨主的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:家乡的味道 上海大馄饨 分享一个另类的
jmzx2 2017-11-17 08:13
南方人喜欢吃馄饨,大馄饨小馄饨,也善长做这个,就像北方人善长做饺子一样,馄饨的馅平时都用猪肉馅的,想着用鸡肉替换试试,但鸡肉吃起来柴,为了去调这个柴味,从别人那里学了用龙利鱼片, 这个龙利鱼片还起到了粘性的作用,虾的处理也不一样,这样感觉很饱满,吃到嘴里很有满足感。主料:馄饨皮一包/鸡胸脯肉一片/龙利 [ ...阅读全文 ] [ jmzx2的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:喜欢马蹄凉糕吗 给你一个最简单的方法 超好吃
田园时光美食 2017-11-16 07:24
喜欢马蹄凉糕吗 给你一个最简单的方法 超好吃
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分享 [ 私房小菜 ]:熊孩子最喜欢的迷你煎猪排
田园时光美食 2017-11-14 22:13
熊孩子最喜欢的迷你煎猪排
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分享 [ 私房小菜 ]:烤猪肋排 肉酥又香 又超简单 It is so good!
jmzx2 2017-11-14 08:11
这道烤猪肋排是从美国人那里学来的,烤出来真是很棒,肉酥软又香,制作简单。主料:猪肋排 (叫法是从买来的包装上写的)作料:1)Memphis Pit BBQ 2)Honey Barbecue Sauce详细过程请看3分钟操作视频... [ ...阅读全文 ] [ jmzx2的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:鸳鸯蔬菜羹 (如何徒手倒出双色太极图案 像变魔法)
田园时光美食 2017-11-11 07:16
鸳鸯蔬菜羹 (如何徒手倒出双色太极图案 像变魔法)
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分享 [ 私房小菜 ]:春饼(一锅蒸出 张张似美人轻纱 新手也能搞定)
田园时光美食 2017-11-8 17:26
春饼(一锅蒸出 张张似美人轻纱 新手也能搞定)
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分享 [ 私房小菜 ]:芝麻薄脆 (不用油 无添加 又薄又脆)
田园时光美食 2017-11-6 19:36
芝麻薄脆 (不用油 无添加 又薄又脆)
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分享 [ 私房小菜 ]:酸甜脆虾球(饭店的虾球真好吃 区别就在这几步)
田园时光美食 2017-11-1 18:33
酸甜脆虾球(饭店的虾球真好吃 区别就在这几步)
注意中间加粉浆不要太厚薄薄一层就行。... [ ...阅读全文 ] [ 田园时光美食的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:从外婆那学来的上海春卷的做法
jmzx2 2017-10-31 06:23
上海春卷这样的做法也是从外婆那里学来的,外婆很会做菜,现在常常试着把外婆做过的菜复制出来。这道春卷的做法最后用油煎,我试过别的办法烤,但烤出来的不太理想,如果能用别的方法代替油煎可能更健康些。如果谁有好的办法请你告诉我。主料:春卷皮/猪肉/木耳/黄芽菜作料:酱油/盐/料酒/胡椒粉/菱粉/麻油(作料的份量仅供 [ ...阅读全文 ] [ jmzx2的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:南瓜椰丝糯米卷(万圣节做个点心给孩子)
田园时光美食 2017-10-26 21:35
南瓜椰丝糯米卷(万圣节做个点心给孩子)
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分享 [ 私房小菜 ]:懒人自有懒办法
量子在 2017-10-26 04:11
作为一个懒人,在各种懒办法推行于某些生活社交领域之后,便自然而然地扩大到美食上面来。在北美,最头痛的是煎炒炸爆全武行。因为厨房是买卖房屋时的第一个展示点,来不得半点糟蹋。即使不考虑这一条,收拾炉灶墙壁也是一个头痛事儿。但是生就了一个中国肚不容打马虎眼,出国多年——我肚依然是中国肚。问题只能靠发掘懒办 [ ...阅读全文 ] [ 量子在的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]:热格五香茶叶蛋吃哇?
量子在 2017-10-26 04:08
热格五香茶叶蛋吃哇?
先赶紧声明,标题里最后那个字应该是口边旁加一个伐字。字库里没找到,只好将就。眼下影视节目里一些旧上海老上海,就常听见“桂花赤豆汤,白糖莲心粥!”似乎那就代表了时尚小吃。其实,最滋实最划算的小吃就是我小时候经常向往的五香茶叶蛋。那时候的价钱已经记不清楚,反正也是大人买单与我无关。记忆尤深的是伴随着五香 [ ...阅读全文 ] [ 量子在的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]:文化街上的扑鼻香味
量子在 2017-10-26 04:01
文化街说的是上海的福州路,以前也被称作四马路。福州路被公认为上海的文化街,是因为其文化氛围为其他许多马路所不及。从西头连接人民广场开始,数过来第一就是天蟾舞台,周信芳经常的演出地点。靠东头是市委大礼堂。那个场子也很有特色,在里面演出多有些招待市委工作人员和家属的好戏。尤其要强调的是书店:新华书店并不 [ ...阅读全文 ] [ 量子在的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:糯香十足的紫米奶酪包^-^
心念 2017-10-19 09:52
糯香十足的紫米奶酪包^-^
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分享 [ 私房小菜 ]:番茄牛腩汤 (一滴水不加 这样煮出来的牛腩汤太好喝了)
田园时光美食 2017-10-18 18:14
番茄牛腩汤 (一滴水不加 这样煮出来的牛腩汤太好喝了)
已经有不少朋友试过都赞不绝口。你也试试?视频里的铸铁锅是IKEA 的不贵。 炒锅是PC牌子的 名字叫LIGHT CAST IRON NON-STICK(12" WOK)也不贵 但都觉得好用。... [ ...阅读全文 ] [ 田园时光美食的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:香软诱人的肉松拔丝蛋糕来喽^-^
心念 2017-10-18 10:03
香软诱人的肉松拔丝蛋糕来喽^-^
肉松小蛋糕是一款甜中带咸、口感丰富的零食蛋糕,它的制作方法非常简单,只要半个多小时就可以为家人制作出美味的零食,喜欢的小伙伴快来试试吧~~ 周末可以试试哦~ [ ...阅读全文 ] [ 心念的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]:外婆家的宁波四喜烤麸 素香烤麸 爱怎么叫随你 好吃是王道
jmzx2 2017-10-17 07:32
想起外婆年年春节都要做的这道菜,宁波素香烤麸,可能和四喜烤麸是近邻,外婆是宁波人,做菜带着宁波的风味。平时做了几次,总没把烤麸整好,不是外婆做的味道,经过N多次的改进,鸡年的春节终于复制出了外婆做的味道,那是家乡的味道,令人难忘的味道。主料:烤麸 香菇 金针菜 木耳 黄芽菜 葱 花生仁作料:生抽 老抽 蠔油 [ ...阅读全文 ] [ jmzx2的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:完美新鲜烤麸 自己动手做
田园时光美食 2017-10-16 07:40
完美新鲜烤麸 自己动手做
视频结尾有凉拌烤麸链接... [ ...阅读全文 ] [ 田园时光美食的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]:古早味巧克力鸡蛋糕Sponge cake
YHOO 2017-10-14 15:34
古早味巧克力鸡蛋糕Sponge cake
Sponge cake材料:鸡蛋/ 牛奶 /面粉/ 可可粉 /玉米油 /糖 /黑巧克力 /巧克力豆松软,芳香四溢,具有魔术般神奇的魅力。还有,巧克力如岩浆般溢出的感觉——So good!So good! ~~~~... [ ...阅读全文 ] [ YHOO的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:椰香花生小酥^-^
心念 2017-10-13 15:17
椰香花生小酥^-^
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分享 [ 私房小菜 ]:空心馍(肉夹馍)
心念 2017-10-12 14:06
空心馍(肉夹馍)
嘻嘻 淘到一款方子,跑来分享喽~ 成品外脆内软,特别好吃!空心不用刀切,手撕即开,夹肉最合适不过了! [ ...阅读全文 ] [ 心念的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]:好吃的酱脆瓜 自己做
田园时光美食 2017-10-11 18:31
好吃的酱脆瓜 自己做
酱瓜很随意不凉直接煮也行。加盐不加盐都可以略有差别但都能做出好吃的脆酱瓜... [ ...阅读全文 ] [ 田园时光美食的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]:秋天 煮一壶新鲜果茶 暖胃润燥
田园时光美食 2017-10-8 18:52
秋天 煮一壶新鲜果茶 暖胃润燥
...水果可以随意,可用酸的也可搭配一些甜的,加了蔓越莓干一般都不会太酸,怎么煮都好喝。视频里的煮茶器朋友从国内带来(没有英文标识)不能提供更多的信息。玻璃茶壶是IKEA买的。 [ ...阅读全文 ] [ 田园时光美食的博文列表 ]
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