炸鸡块可以说是快餐的灵魂,一款炸鸡块决定了各大快餐品牌在业界的地位
今天活雷锋带着资深吃货们的炸鸡块权威测评,看看你爱的那款上榜了没?
9. White Castle Chicken Pretzel Donut Shaped Ring
鸡块界的超级混血儿,三国血统:鸡块,甜甜圈,棒棒饼。你永远没办法想到,在甜甜圈的身体里添加鸡肉,原来比甜甜圈还合理。鸡肉圈和想象中一样嘎嘣脆,但感觉还是不够味,也没有普通鸡块的多汁,这是最大的败笔。
8. Burger King Classic Nuggets
普普通通,没有惊喜,印象中快餐店鸡块该有的水平和味道。但是胜在人家有回忆杀,儿时的鸡块味道大于一切啊!评价非常两极,有不少网友吐槽这是最难吃的鸡块,超市买的速冻鸡块就是这个味。
7. KFC Popcorn Nuggets
这个大家很熟悉了,但总觉得美帝的没有大天朝的好吃?不少网友称,第一次吃鸡米花的时候,以为买了一盒的炸鸡外皮......因为肉真的少的可怜。但是吃久了发现也没那么在乎了,毕竟吃鸡米花吃的不是鸡肉,而是“米花”。小小一个吃起来特别有味,不要把它当鸡块来看,鸡米花还是非常伟大的小食发明。
6. White Castle Chicken Donut Rings
“甜甜圈鸡块”,在最适合蘸酱的鸡块排行第二名 (第一名麦当劳)。因为缺少辛香料调味,平平淡淡的原味可以和各种蘸酱碰撞出各种火花。肉质还算饱满,搭配warm nacho cheese sauce简直是绝配。
5. Burger King Chicken Fries
不容易呀,汉堡王两款鸡块都榜上有名。这款像是mini小鸡块,叫鸡条更贴切。从造型上就跟一般鸡块不一样,吃起来也比较有新鲜感。虽然不是传统鸡块的长相,但还是最大化的保留了鸡块最重要的一点——酥脆的外皮。古铜色的外表看起来特别有食欲,肉采用了鸡胸肉,口感稍微柴一些,没有那么juicy。鸡肉外裹了调味料、香料等,吃起来比较咸,很够味!
用吃薯条的方法吃鸡块,还有比这更有意思的吗?
4. Popeyes Chicken Nuggets
真正的popcorn nugget,到目前为止最脆,最多汁的范本。据说,懂行的人都吃它家的炸鸡,有一票死忠粉丝,在鸡块的处理上比一些烂大街的快餐店细致一些,炸粉不会太多,在有酥脆外皮的条件下,还维持炸鸡的口感,鲜美多汁。
3. Chick-Fil-A Nuggets
传说中美帝最好吃的鸡肉快餐,鸡块用的是真的鸡肉,不是像某些知名快餐店用的组合鸡块。小鸡块是鸡块中的战斗机,油炸层薄,几乎吃不出油炸的感觉,口感还是不错的,刚出炉的又烫又软。辨识度很高,很多美国人吃鸡块的首选。
2. McDonald’s Chicken McNuggets
第二名,是大家最熟悉的麦当劳的鸡块。金灿灿的颜色十分诱人,吃起来呢,更像是有着精致口感的天妇罗,但是品质不是特别稳定,经常会在一份鸡块里发现一块表面特别粗糙,过硬的。整体来说,鸡块不是特别实在,也不会特别潮湿,味道比较自然,并没有过多添加胡椒,大蒜,香料等进行调味。就好像鸡块届的伏特加,特别简单纯粹,搭配任何蘸酱都是绝配。当然啦,有时和重口味的鸡块比起来,麦当劳的鸡块确实是淡了一些,不过萝卜青菜各有所爱。
1. Wendy’s Spicy and Non-Spicy Chicken Nuggets
美国网友们心目中鸡块之king,外焦里嫩,酥软结合,一切都恰到好处。表皮口感之酥脆,像在吃谷物一样;鸡块内陷之松软,如巴伐利亚白香肠一样又软又香。刚出炉的温度最是完美,恨不得一次点两包。每一次吃都觉得惊喜,鸡块表面刚刚好的盐味,搭配“鲜嫩多汁”的鸡肉,吃完之后绝对会忍不住吮一吮手指。辣味鸡块也是好评如潮,堪称目前没有任何一家快餐店能比!
老美对Wendys的感情无与伦比,要的就是那种“老式”(老土) 的味道。
另外附上最好吃酱汁排行榜:
1. Pure Honey (McDonald's)
2. Sweet Heat (Popeyes
3.Ranch (Popeyes), Ranch (Chick-Fil-A)
4. Nacho Cheese (White Castle)
5. Tartar Sauce (Popeyes)
6. Buffalo Sauce (Chick-Fil-A)
7. Mardi Gras Mustard (Popeye's)
8. Sriracha (Wendy's)