英国咖喱盖浇饭—半小时的杰作

自去伦敦出差回来，簿祥一直琢磨着伦敦最美味的咖喱菜肴，据说，咖喱是伦敦什么人调配出来后，而后热销亚洲的，不过比较各国的口味，英国也算上乘一等。

“小媛，你为什么这么喜欢咖喱？辣不辣？”爸爸问，

“不辣，刚刚觉得辣出一点点，香味就冲出来了，你带来的伦敦咖喱，外婆说，棒极了！爸爸我们今天做咖喱牛肉，好吗？我口水都快咽出来了。”

“小馋佬，今天看着爸爸做，再去教给你小北爸爸，上次你教他的菜饭，他们经常在做呢，”

“好呀，好呀，爸爸，老实说，他做的没有你做的好吃，我尝了一口，但是不好意思说。”

“哈哈，真的吗？你的爸爸厉害吧，”

“想想，也真的好骄傲，挑一个会做菜的爸爸，我聪明！”扬起小脑袋，媛媛十二万分得意。

“爸爸还能挑啊？鬼机灵！”

说话的功夫，簿祥已把一个大土豆，一根大胡萝，一颗洋葱和半只青椒(喜辣者可换成尖椒)都切成小粒，一段牛里脊也切成丁，一点点白糖一点米酒一点酱油抓匀，再用一点油拌一下，一锅烧热下橄榄油炒颗粒蔬菜；另一锅下同样的油煸牛肉，一分钟后下二茶匙英国黄咖喱粉，出香味后淋少许水放几片姜和几段葱转小火，再一二分钟关火。蔬菜加一小碗热水盖盖，转小火二分钟，开盖倒入牛肉和一粒冰糖，三分钟收汁，把米饭用小碗倒扣盘中，上面浇上咖喱牛肉蔬菜。

“一盘伦敦著名的盖浇饭成了，”前后总共半小时，

“宝贝，记得吗？”单身爸爸的杰作，希望女儿教会小北爸爸，小北也喜欢咖喱，开胃生津，又不辣，牛肉丁可换成鸡丁或虾仁丁或蘑菇丁，下班回来，一出就成。

小大人—媛媛一口气教会了小北爸爸，据说，比上次做得好吃。

你，我们贝壳村的伙计，要不要和“宽心一笑”一起试试单身爸爸的菜谱，咖喱还有很多有益身心健康的营养呢，特别在春季，挑起食欲。

“真香啊，”有没有闻到你家厨房里弥漫的香味，长周末愉快！……