续：中国“烂纸馅包子事件”引起掀轩然大波（图）

倍可亲(backchina.com)　　中国这次又发生了黑心商贩用含有毒性的瓦楞纸（包装用纸箱纸板）做包子馅的事件，闹得沸沸扬扬。

　　中国中央电视台（CCTV）12日报导说，北京朝阳区的一些路边包子作坊将烂纸箱纸板剁碎之后调成馅做包子卖给食客，有关机关已经拘捕了涉案人员。

　　据报导，“烂纸馅包子”是将剁碎的纸板和猪肉按6比4的比例混合调制成包子馅后做成的。黑心商贩为了使人难以辨别碎纸和猪肉，用氢氧化钠浸泡纸板，使纸板顏色变深，并添加一种散发肉味的香精。氢氧化钠是强硷，对蛋白质有强烈的腐蚀作用，即便用手接触也非常危险。

　　中国拉响了假包子警报。图为，黑心商贩将堆积在地上的纸箱纸板（图1）浸泡到氢氧化钠溶液中，待顏色变深后（图2）用刀剁碎（图3），并和猪肉混合调制成包子馅包包子（图4）。照片=中国中央电视台

　　中国之所以出现“烂纸馅包子”，是因为包子馅的原料猪肉价格飞涨。猪肉是中国人最喜欢吃的肉类食品，现在的价格已涨到去年的近2倍，市场上出现了注水猪肉、病猪肉。“烂纸馅包子”商贩在接受央视採访时说：“因为猪肉价格太贵，为了降低成本才用纸板做馅。”

　　央视报导说，儘管有关机关紧急查处，但谁也不知道市面上还有多少“烂纸馅包子”。

　　另外，美国《纽约时报》（NYT）12日报导说，除了中国产有害食品之外，长满沙门氏菌的印度产胡椒、脏得不能吃的墨西哥产蟹肉、成分标记出错的丹麦产砂糖等，因为产品未达到食品安全标準而被禁止进口的事例很多。

　　从去年7月到今年6月面向所有食品制定的美国食品和药品监督管理局（FDA）资料显示，印度产品（1763例次）和墨西哥产品（1480例次）被拒绝进口的次数多于中国产品（1368例次）。印度产品和越南产品（533例次）主要被检测出沙门氏菌，墨西哥产品和中国产品、印尼产品（460例次）主要是因为卫生状态不合格而被拒绝进口。

　　费城圣约瑟夫大学教授南茜-查尔滋说：“食品厂家一味考虑降低成本，导致了质量下降的问题。越是生产廉价产品的国家，质量规定体系越不健全。”《纽约时报》报导说，上月，美国食品药品监督局对中国产海产品和墨西哥产瓜类产品、印度产大米发布了进口警报。