堪城家庭农场采摘记

作者:Best4Future  于 2015-6-21 22:04 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:堪城玩乐|通用分类:房前屋后|已有3评论

关键词:美国家庭农场, 浆果农场

受厄尔尼诺气候的影响,这几个月堪城连续下雨,几乎周周不停, 以致于到了6月中旬,空气中还带着丝丝凉意。今天早上起来,孩子们看到阳光灿烂,都高兴极了。 我连忙打开电脑,查了一下当日的天气: 气温华氏90度, 零几率降水。

这么难得的好天气,干什么才好呢?

“去农场采覆盆子吧, 现在正是时令。”我提议。

全家一致同意。于是,大家迅速刷牙洗脸,吃饭穿衣。 一个小时之后,我们就出发了。

二十分钟车程之后,我们就抵达了这家家庭浆果农场。

周六早上才9点,农场门口就停留了7辆车。估计有7个家庭已经捷足先登,先来一步了。我们停好车,顺着石子路来到庭院门口。农场女主人为来客们准备好了小桶和纸盒。农场男主人为我们热心指点了覆盆子的方位。孩子们各自提了个小桶,就迫不及待奔向农场。

堪城家庭农场采摘记

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六月中旬到下旬是覆盆子成熟的时节。覆盆子(Raspberry),又名树莓,与草莓相近,但果实结在树上,口味酸甜,柔嫩多汁。覆盆子有红色、金色和黑色。紅色覆盆子最早在欧洲培植,隨后传入美国;黑色覆盆子來自北美当地。当紅覆盆莓传入北美后,黑覆盆莓也隨之普及,只是市场上相对少见。这次我们采摘的覆盆子中,既有红色,又有黑色。

堪城家庭农场采摘记

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覆盆子营养丰富,有益肾、固精、缩尿、明目、美容等多种功效. 因为富含花色素苷, 覆盆子在国际市场被誉为癌症克星。 即便在美国,超市出售的覆盆子也价格不菲。六盎司左右的覆盆子就要价2.99-4.99美元之间,是名副其实的高档水果。

我们这次直接从农场采摘覆盆子,主要是图个新鲜,同时也让孩子们亲近自然,体验一下农家气息。因为单从价格来说,一磅(16盎司)的红色覆盆子要价7.5美元,黑色覆盆子要付9.5美元,这个价格实际上和超市零售价相近。


堪城家庭农场采摘记

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采摘之余,我环顾了一下这家家庭农场。这家农场面积不大,差不多15英亩(2.5亩)左右,以种植浆果(草莓、覆盆子、黑莓、蓝莓)为主,水果(桃、苹果、梨、杏、等)为辅,配以少量蔬菜(四季豆、西红柿、洋葱、土豆、甜椒等)。

堪城家庭农场采摘记

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农场主六十岁左右,据说已有三十年浆果种植经验。这个农场是在他退休后购地兴建并经营的。土地半侧中心是农场主夫妇具西班牙风情的别墅,后院是玫瑰花园。前院种植着果树。土地另一半侧是连片的草莓园,用成行的果树和覆盆子灌木丛分割成区。浆果园区还设有石凳供顾客休憩。

堪城家庭农场采摘记

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一番兴致勃勃的采摘之后,我先生坐在石凳上,眺望远处绿草茵茵,牛羊成群,湖泊倒映着蓝天白云,享受着温暖的阳光和柔和的习习微风。虽有汽车在乡间高速公路飞驰,但隔着果树园和浆果园,并不觉得喧闹。他开玩笑地说“不如我们在退休后也买块地,置办一个家庭农场,让人上门采摘。自己也可以吃到新鲜的有机蔬菜和瓜果。”

我听者有心,心里不禁一动。这并不是一个可望不可即的梦想啊。堪城四季分明,气候温和,日照充足,降雨充沛,非常适合浆果种植,而浆果栽植容易,无需嫁接,繁殖系数高,结果期早,经济寿命长,又因具有独特风味及多种营养保健作用而被视为世界第三代水果,具有较高经济价值和广泛的开发前景。

自家种植的浆果,除了让顾客上门采摘品尝,还可以供应当地高档餐馆,同时还可制成果酱、果汁、果干、调味品出售。因为浆果的高生态效益,既可以庭院、山坡、灌丛零散种植,也可以集约化成片栽培,所以农场的经营管理非常灵活。

短短的采摘结束了,孩子们将各自的“战利品”混在一起,放到台秤上称重,然后带着甜甜的收获准备回家。农场主过来告诉我们,七月是黑莓,蓝莓和桃子的成熟季节。我们点头道谢。这个农场离我们家仅仅二十分钟的车程,看来我们要成为这个农场的常客了。

堪城家庭农场采摘记

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发表评论 评论 (3 个评论)

2 回复 天涯看客 2015-6-21 22:29
我们这野生Raspberry遍地都是。。。
2 回复 nierdaye 2015-6-22 09:22
so cheap.  you will be shocked in Melbourne. :-)
2 回复 我爱月季 2015-6-23 23:36
只摘过草莓,苹果,这个没见呢

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