满屋飘香,五月龙虾

作者:宽心一笑  于 2019-5-23 21:13 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜

中华饮食文化在北美的初夏,如此灿烂,龙虾首当其冲,因为和当地人的烹饪的方法不一样,大火炒逼出了龙虾最绚丽的艳值和营养价值,还有,当然是无比的美味。

季节食物,对人的身体是最好的需要,初夏,我们在明媚的阳光下享受内心的平静,龙虾的特殊营养就支持我们不仅是味蕾,还有大海底的深沉和思索,它有安神的奇效。心安定下来,滋味醉人。

在家,最干净,因为它尾部的小孔,可以清出污汁。葱姜和橄榄油混合,在高温下,香气爆溢,满屋飘香,食欲大开,如果再备好大勺鲜姜汁,淋上,简直想闭上眼,吸上这迷人的海鲜酱香。

用虾头和虾尾拍碎爆香后熬浓汤汁一小半碗,浇在面条或大滚的白米粥上,孩子们的美味佳肴,开启食欲。

面拖龙虾和面拖蟹一样做法,youtube教你,很简单,那面酱拌面和拌粥,孩子老人笑哈哈!

身在北美,取北美上季的食材,用最适应的火候,享受适合自己身体需要的食物(食后观察自己身体的反应),每个个体体质是不同的,要了解自己,才能培养身体的康健。

饮食的色香味伴随人的一生,龙虾的季节很短,在家烹饪,招待好友,留情留香。


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