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大自然的恩赐，北美的清澈海水孕壤着美丽的龙虾，每逢初夏，大量的龙虾提供给人类食用。移民来的华裔，更是心欢气爽 ，用中餐的调料来烹饪，餐桌上斑斓悦目；五彩缤纷，葱绿，姜黄，虾红，香味扑鼻。我最喜用面拖的形式，锁住所有的鲜味，满足味蕾，愉悦我们的心情。
龙虾让我们通过营养的吸收，来安定燥烦的神经系统。各种微量元素，每一种食物都有它的特点，人的生理反应需求和气候是息息相关的。
季节的规律，美食的短暂，奇妙的知识，人生的幸福，来自于发现和感恩，北美的大自然拥抱着我们。
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