照片回顾:2011/11/23 法国d6 巴黎 - 七妹(比利时)- 昂斯

作者:BANGZI  于 2020-11-21 03:20 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:旅游归来|已有10评论

俺昨天发现俺的很多旧帖子里的照片不显示了,到相册里一看,貌似很多照片不知为何显示不出来了,不知道这是技术故障还是被删除了。给网管发邮件也石沉大海,这是肿么回事呢。。。?


2011/11/23 法国 d6 巴黎 七妹(比利时)- 昂斯

昨晚从凡尔赛回来就把行李打点好了,今天一早起来就奔取车的地方去了。地点在PORTE MAILLOT-所谓的马约门。坐地铁一站地,可是俺们带着宝宝和行李,为那一站地爬上钻下的不划算。还是腿儿着去吧。跟租车的对上“暗号”之后,他问俺们要不要从小雷诺升级到奔驰220,每天只加十几欧。俺说您这儿的消费已经很让俺吃不消了,您给俺升个飞机俺也不愿意掏那钱儿。结果您猜怎么着?他直接就给咱开了个小奔220 合着他现在只有这个车型。大清早捡了个便宜,这种事儿俺最喜欢!

俺们把东西装上了车,一脚油门就出溜上了街 - 紧紧地跟在了一辆垃圾车的后面,走走停停。。。十几分钟后终于来到了大街上!这边也没快多少,跟革命群众堵了成一片!欧洲的车还有邪门儿的事儿,一把刹车踩死了车就自动熄火,第一次吓了俺一大跳,好在刹车一松就又自动启动,据说是个省油的设计。不太习惯!巴黎市区里面开车很像在天朝,怎一个乱字了得!不过也没有像俺想象的那么恐怖,还是在可容忍范围之内。经过市区堵车的浩劫,俺们终于上了高速。本想让导航给俺指免费路线的,让这堵车给耗去了近一个钟头。咱还是怎么快怎么来吧。一上了高速,全世界都差不多了。

今天的第一站是比利时的七妹小镇(chimay),该镇是以其酿造寺院啤酒的那个天主修道院 - 司考赫芒圣母院ABBEY NOTRE DAME DE SCOURMONT出名,有150多年的历史。过了两个多小时,下了高速转入乡间小路。速度不算慢,能开到90KM,麻烦的是要经常减速穿过小村镇。比利时这边乡下感觉看着比法国那边潦倒一些。最后走上了一条乡间小路,导航说出了林子左拐就是,果然不错。有导航开车就轻松很多了。要不然还得看地图,还是法语,头大!

说是来看修道院,其实人家根本不让参观,而酒厂在院内。这可是俺心中暂时的革命圣地耶!这种修道院啤酒现在世界上有七家,都是他们修道院啤酒协会认证的,基本都在比利时,有一家在荷兰的(现在发展到11个成员,分布在四个国家)。所谓的修道院啤酒都是在真正的修道院内由修士们酿制的,不以商业目的经营,卖啤酒的利润除了维持生产和修道院人员费用剩下的要用于慈善事业。俺印象里修道院好像都是女的,这个修道院里都是男修士。做酒的这些修道院是天主教里的一支,该流派是鼓励修士们少说话多读圣经,他们认为圣经是绝对的,通过语言交谈讨论会曲解圣经的原意,所以在做完修道院里的事情之后大家都去静静的读圣经,而不是大家一起交流心得。这个流派本来在英法等国都有,后来是为了躲避迫害逃到了比法交界的弗兰德尔地区。虽然不能参观修道院里面,但是他家在修道院附近开了个很不起眼的个小餐馆加旅馆,提供住宿和美食,当然也卖他家出品的四种啤酒。进门坐稳后,赶紧招呼吃喝。本想在此地安营扎寨过夜,痛饮一番,房间都订好了。无奈人家是淡季,下午六点就歇了。那什么。。。 俺们就吃完午饭就开溜吧。

这家修道院除了酿制四种啤酒还做的四种奶酪,据说是制作过程中用该寺院的啤酒洗的,所以味道格外鲜香,配他家的啤酒喝更是相得益彰。他家的四种啤酒:蓝盖 9度,白盖 8度, 红盖 7度,散啤4.5 度,散啤在美国买不到。说起比利时啤酒还有个小故事:昨晚在酒店旁边的超市买了一种比利时啤酒(duvel),俺肿么看肿么觉得这个商标面熟。后经俺家婆姨提醒俺终于想起来了。去年九月到上海出差住在浦东八百伴附近,到附近的小超市买酒。货架子上有两瓶这玩意儿,就买了。等第二天觉着味道不错再去买,人家已经没有了。感情是最后两瓶。一看瓶子上的日期,上面豁然印着2009的字样,合着是成年佳酿啤酒!人家超市的人可能都已经笑歪了,这两瓶难卖的啤酒终于被个傻帽买走了。打死也不进这东西了。可是歪打正着,这种啤酒的确是可以保存时将很长的,因为装瓶时里面加了活酵母。

小旅店靠门口还有个酒吧。非常惬意的各地方。下次提前一个月来。这地方俺住着不烦,俺家婆姨可能受不了。之所以说这里很惬意是因为这儿像个世外桃园,前面是树林,后面是牧场,门前一条小路穿过,四周没有近邻。小店只有七间客房,是个修身养性,反省人生的所在。您说是是个旅游点吧,里面没一个会讲英文的。要不是俺事先把菜谱研究好了还真得费点事儿才能弄着吃的喝的。邻桌是几个老爷爷老奶奶,其中一个老奶奶会讲点英文,跟俺们发了一大通牢骚说美国人怎么爱喝ROOT BEER(根啤酒,是一种无酒精饮料,跟可乐类似,但味道很多人接受不了)。俺跟她说那个玩意儿好像直接喝的人不多,都是在上面加一球冰激凌搅和着喝的。她听了后还是将信将疑。老爷爷则是非常想抱抱俺家的宝宝。欧洲抓酒驾的的标准更严,俺们吃完饭喝完酒还在那儿坐了会儿才走人。修道院离小旅店不到一公里。可是这圣母院不对公众开放。俺们只能开到门口瞻仰一下走人。天色已经不早了,俺们到十公里外的七妹镇随便兜了一圈便扭头开往欧姆去了。小镇子不大也没有什么特别值得看的东东,兜一圈足矣。离开七妹镇不久天就黑了,俺们摸着黑奔着昂斯reims去了。昂斯是个在法国历史上很有一席之地的所在,从前皇帝加冕都是在此地的大教堂办的。可是原来的大教堂在二战中让德国鬼子给炸倒了。现在的这个是重修的。从前听人说中国人爱修庙还觉的俺们挺愚昧的,到欧洲一看银家建教堂一点也不含糊。昂斯的另一个重要的地方是其作为香槟酒的集散地。有名的香槟酒厂都在附近。这香槟可是注册了专利的,只有在法国香槟地区出产的汽酒才能叫香槟。其他地区只能叫汽酒,谁敢叫香槟他们就跟谁打官司!

这个卫星导航可真是霸道,直接把俺们带到了酒店门口!想想十几年前出门那可是的把线路倒背如流才敢出门。自己掏银子住的标准适当的就下调一点,俺们定的这家差不多70欧一天,房间相当于国内的招待所水准,小巧玲珑!实在不咋样!唯一让人值得欣慰的是干净安静!吃完了晚饭发现这家的餐馆很好,一份羊排一份鸭子外加一瓶红酒和其他饮料供40欧,意外的惊喜!

后来才发现杜威姆赫特嘎特酒厂(做杜威和马爱醋的)离七妹只有130公里,追悔莫及!

 

出城。今天的第一站是比利时的七妹小镇(chimay),该镇是以其酿造寺院啤酒的那个修道院出名。




巴黎堵车


出了城就好开多了


小祖宗玩一会儿睡一会儿


到比利时这边了,法国和比利时也没个国境,太没意思了。



过了两个多小时,下了高速转入这种乡间小路。速度不算慢,能开到90KM,麻烦的是要经常减速穿过小村镇。到了比利时了,比利时这边乡下感觉看着比法国那边潦倒一些。





田园风光




出了这片小树林就是俺们今天的目的地, 七妹啤酒旅店


到了



百度百科:比利时啤酒(Belgian)

传统比利时啤酒与一般淡啤酒最大的不同在于原料成份,与酿制过程中发酵方法上的差异。保存古法的比利时啤酒厂除了使用啤酒常用的大麦做为主要原料之外,添加香料与水果,使得比利时啤酒展现出丰富多样的特色,蛇麻草(hop)、橘子皮等是比利时啤酒普遍加入的香料,特别是蛇麻草,这种香料可以凸显啤酒芳香的气味,蛇麻草在啤酒发酵过程放入的时机不同,也会产生不同的结果。水果则是比利时啤酒特殊风味的另一位要角,莓类水果尤其常被使用。水果在发酵进行中转换成醣份,这种酒在比利时被称为Kriek,是啤酒中的粉红香槟,鲜艳诱人的颜色与酸甜的口感,完全没有一般啤酒苦苦的味道,特别受到女孩子的喜爱。
啤酒种类
比利时140多间啤酒厂生产的啤酒种类至少可以分成10种以上,详细区分的话甚至可达几十种,这也是比利时啤酒予爱酒人无穷无尽的乐趣所在。欧洲的出家人似乎与酿酒业有密不可分的关系,比利时啤酒中相当重要的流派即是「修道院啤酒」(Monatic Beer),修道院啤酒又分为真正由修道士亲身参与酿制的Trappist,和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer。存在的Trappist酿酒厂只有5间:Orval、Chimay、Westmalle、Rochefort与Westeteren,是最具特色的比利时啤酒宝藏,也是世界上唯五以酿酒为业的修道院
到此一游


很不起眼的个小餐馆加旅馆,当然俺也不是来看他排场的。这可是俺心中暂时的革命圣地耶!这个修道院啤酒现在世界上有七家,是他们修道院啤酒协会认证的,另外两家是荷兰的和法国的(不太确定)。所谓的修道院啤酒都是在修道院内酿制的,不能是商业目的的,卖啤酒的利润除了维持生产和修道院人员费用剩下的要用于慈善事业。叫修道院好像也不太准确,俺印象里修道院都是修女。这里所指的修道院(monestary)是让人们去静修的,而且好像都是男的。做酒的这些修道院是天主教里的一支,该流派是鼓励修士们少说多读圣经,他们认为圣经是绝对的,通过语言交谈讨论会曲解圣经的原意,所以在做完修道院里的事情之后大家都去静静的读圣经,而不是大家一起交流心得。这个流派本来在英法等国都有,后来是为了躲避迫害逃到了比法交界的弗兰德尔地区。

修道院自己做的奶酪


他家的四种啤酒:蓝盖 9度,白盖 8度, 红盖 7度,散啤4.5 度,散啤在美国买不到。他家的蓝盖俺一直都喝的不得要领,在这个餐厅里配上他家的奶酪那个奇妙的味道脱颖而出,可是他家的奶酪在米国卖20米元一磅,经常吃鸭梨山大啊!


二把手刚睡醒,正在犯迷糊,俺们吃吃喝喝跟她完全木关系!


这是从寺院啤酒厂里搬来的旧铜锅当装饰


窗外


吃饱了抱孩纸在院子里溜达


草地上的奶牛






修道院牧场



餐厅的院子


这个俺好想摘回家


小旅店靠门口还有个酒吧。非常惬意的各地方。下次提前一个月来。这地方俺住着不烦,俺家婆姨可能受不了。之所以说这里很惬意是因为这儿像个世外桃园,前面是树林,后面是牧场,门前一条小路穿过,四周没有近邻。小店只有七间客房,是个修身养性,反省人生的所在。您说是是个旅游点吧,里面没一个会讲英文的。要不是俺事先把菜谱研究好了还真得费点事儿才能弄着吃的喝的。



小旅店周边没有别的建筑



就楼上这么七间客房


邻桌是几个老爷爷老奶奶,其中一个老奶奶会讲点英文,跟俺们发了一大通牢骚说美国人怎么爱喝ROOT BEER(根啤酒,是一种无酒精饮料,跟可乐类似,但味道很多人接受不了)。俺跟她说那个玩意儿好像直接喝的人不多,都是在上面加一球冰激凌搅和着喝的。她听了后还是将信将疑。老爷爷则是非常想抱抱俺家的宝宝。


欧洲抓酒驾的的标准更严,俺们吃完饭喝完酒还在那儿坐了会儿才走人。





说是来看修道院,其实人家根本不让参观,而酒厂在院内。这可是俺心中暂时的革命圣地耶!这种修道院啤酒现在世界上有七家,都是他们修道院啤酒协会认证的,基本都在比利时,有一家在荷兰的(现在发展到11个成员,分布在四个国家)。所谓的修道院啤酒都是在真正的修道院内由修士们酿制的,不以商业目的经营,卖啤酒的利润除了维持生产和修道院人员费用剩下的要用于慈善事业。俺印象里修道院好像都是女的,这个修道院里都是男修士。做酒的这些修道院是天主教里的一支,该流派是鼓励修士们少说话多读圣经,他们认为圣经是绝对的,通过语言交谈讨论会曲解圣经的原意,所以在做完修道院里的事情之后大家都去静静的读圣经,而不是大家一起交流心得。这个流派本来在英法等国都有,后来是为了躲避迫害逃到了比法交界的弗兰德尔地区。这个是修道院的大门。酒厂在里面。





修道院离小旅店不到一公里。可是这圣母院不对公众开放。俺们只能开到门口瞻仰一下走人。天色已经不早了,俺们到十公里外的七妹镇随便兜了一圈便扭头开往欧姆去了。




离开七妹镇之前研究下地图,设定导航

穿过镇子



七妹镇的标志,啤酒厂的煮麦芽铜锅


这个卫星导航可真是霸道,直接把俺们带到了酒店门口!想想十几年前出门那可是的把线路倒背如流才敢出门。自己掏银子住的标准适当的就下调一点,俺们定的这家差不多70欧一天,房间相当于国内的招待所水准,小巧玲珑!实在不咋样!唯一让人值得欣慰的是干净安静!吃完了晚饭发现这家的餐馆很好,一份羊排一份鸭子外加一瓶红酒和其他饮料供40欧,意外的惊喜!



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3 回复 successful 2020-11-21 15:06
欧洲的田园风光 也很有趣 乡土味浓  不比加拿大的俗气. 你的宝宝真可爱, 太太也 贤惠能干, 是个幸福家庭.
1 回复 BANGZI 2020-11-22 01:02
successful: 欧洲的田园风光 也很有趣 乡土味浓  不比加拿大的俗气. 你的宝宝真可爱, 太太也 贤惠能干, 是个幸福家庭.
多谢老兄美言!目前来看大家还是一团和气,除了一二把手为学习的事情有些冲突!呵呵。。。
欧洲农村拾掇的挺利落,租个车溜一圈看看挺不错的。
1 回复 绿野仙踪 2020-11-22 04:33
宝宝坐在车里睡觉那张图真可爱,粉色花骨朵儿梦游欧洲……
1 回复 绿野仙踪 2020-11-22 04:34
七妹镇,名字有意思,以后我路过也去看看。
1 回复 loneshepherd 2020-11-22 21:54
邦子兄哪年去的比利时?

在欧洲开车我也特发怵 ,不过要去小地方转悠还只有开车最方便。
1 回复 loneshepherd 2020-11-22 21:55
奇美是销量最大的修道院啤酒,我还是直奔蓝盖。
你们住的那个旅社和旁边的酒馆看着不错。
回复 BANGZI 2020-11-24 02:36
绿野仙踪: 宝宝坐在车里睡觉那张图真可爱,粉色花骨朵儿梦游欧洲……
俺家这个还行,带着到处跑不哭不闹的。
回复 BANGZI 2020-11-24 02:39
绿野仙踪: 七妹镇,名字有意思,以后我路过也去看看。
那个名字是俺瞎写的,原文名chimay一般的音译是奇美或智美。那地方是不错,世外桃源一般,爱喝他家啤酒就更有意思了。
回复 BANGZI 2020-11-24 02:44
loneshepherd: 邦子兄哪年去的比利时?

在欧洲开车我也特发怵 ,不过要去小地方转悠还只有开车最方便。
这是2011年11月去的。后来一直想专门去啤酒游可惜一直没能成行。俺很少租车,一是开车不能喝酒酒,二是大城市开车的确麻烦。不过去农村逛只能租车。
回复 BANGZI 2020-11-24 02:51
loneshepherd: 奇美是销量最大的修道院啤酒,我还是直奔蓝盖。
你们住的那个旅社和旁边的酒馆看着不错。
那个小旅馆和酒吧在一起,就是修道院经营的。他家的菜也好吃。蓝盖口味有些过重,你下次可以试试蓝盖搭配他家的奶酪,相得益彰。只是奶酪有些贼贵,俺们这边卖20多米元一磅,不太享用的起。俺一般比较喜欢tripel的,比蓝盖的quadrupel口味淡一些。

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