下载APP | 繁體版 | 发布广告 |常用工具
打印 上一主题 下一主题

全家人都爱吃的排骨山药豆腐结

[复制链接]
匿名
跳转到指定楼层
楼主
匿名  发表于 2018-12-17 15:58 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

全家人都爱吃的排骨山药豆腐结





  红烧排骨、土豆、豆腐、山药的奇妙组合!一股脑儿把食材放进去和排骨一起炖,炖得软软绵绵又入味,再搭配一盘炒青菜,就是简单又美味的一餐了。

  

  排骨炖山药豆腐结

  主料:排骨500g,山药1根,土豆1个,豆腐皮2张

  辅料:葱姜适量,八角2个,香叶4片,桂皮1片

  调料:生抽3汤匙,老抽3汤匙,蚝油2汤匙,盐2小勺

  制作方法:

  

  1.排骨入沸水焯烫至杂质析出,捞出洗净,沥干水分

  2.锅内放少量油赴,放入葱姜片炒香,放入排骨翻炒至表面略微变得金黄

  3.加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀

  4.加入没过排骨的水,调入盐

  5.加入八角、桂皮和香叶,大火煮开,转小火煮1小时

  6.豆腐皮切长条,打成结

  7.水开后就扔进锅去煮,煮得时间越久越入味好吃

  8.土豆和山药去皮洗净切块

  9.最后15分钟放入锅中,煮软即可

  小叮咛:

  煮排骨的时候水量要加足,最后如果觉得水量多,可以揭锅盖开大火快速收汁。如果中途感觉水量不足要加水,请加沸水。

  

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户:倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新:GMT+8, 2019-2-17 16:56

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心,为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

快速回复 返回顶部 返回列表