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香肠披萨:看似复杂,其实做起来是很容易!

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匿名
匿名  发表于 2019-1-11 16:41 |阅读模式

香肠披萨:看似复杂,其实做起来是很容易!





  香肠披萨

  图文 | 花擦擦

  高粉300克牛奶180克鸡蛋1只香肠2根西兰花5朵黄油15克糖30克酵母5克马苏里拉芝士适量盐2克

  

  1. 将香肠洗净切片蒸煮备用。

  

  2. 西兰花洗净,用开水烫下,沥干水份备用。

  

  3. 将所有食材放入面包桶内,除黄油外,和面20分钟。

  

  4. 放入黄油继续和面20分钟。

  

  5. 和好面放入盆中进行发酵。

  

  6. 发酵至2倍。

  

  7. 将面团排空气,分三小团(做2个六寸,1个八寸)。

  

  8. 取一面团擀开,再用叉戳小孔,放入模具中。

  

  9. 倒入番茄酱摊开。

  

  10. 放少许马苏里拉芝士。

  

  11. 再放上香肠和西兰花。

  

  12. 最后放上马苏里拉芝士,烤箱180度预热5分钟,放入烤箱上下烤20分钟即可。

  

  13. 成品图。

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