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榨菜肉丝面,看似简单,这么做才好吃

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匿名
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匿名  发表于 2019-3-14 15:39 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

榨菜肉丝面,看似简单,这么做才好吃





  

  榨菜肉丝面

  榨菜肉丝面虽然食材简单,可却是几乎人人喜爱的一碗面条,清爽而开胃,更有甚者,说生病之后吃什么都没胃口,唯有这榨菜肉丝面,是可以一吃一大碗的!

  具体步骤:

  食材:面条1把、猪里脊、榨菜、葱碎、辣椒、白糖1小勺、生抽2勺、酱油1勺、醋几滴

  

  1. 里脊肉切细丝。里脊用少许料酒,盐,油,淀粉抓匀腌制15分钟。榨菜切细丝

  

  2. 香葱切碎,辣椒切好。

  

  3. 烧热油将腌好的肉丝下锅煸炒至变色盛出。

  

  4. 重新置油,把葱碎和辣椒下锅爆香。

  

  5. 榨菜下锅翻炒。

  

  6. 肉丝倒进去,加半勺白糖,2勺生抽,1勺酱油,适量盐。

  

  7. 加入半碗水进去烧开,滴几滴醋进去煮到汤汁浓稠关火。

  

  8. 细面条水开后煮熟。

  

  9. 面条盛碗里加上榨菜肉丝,喜欢喝汤的可以加上半碗煮面的汤。

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沙发
tybvcfg 发表于 2019-3-15 08:49 | 只看该作者

看着就诱人

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何以静待 发表于 2019-3-15 11:29 | 只看该作者

已学习, 就等有空做碗尝尝

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