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秋季的养身食谱来啦~这些美食不仅营养,还十分美味哦!

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匿名  发表于 2019-9-10 15:26 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

秋季的养身食谱来啦~这些美食不仅营养,还十分美味哦!





  秋冬季天气干燥,要多吃有养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用的食物,今天小编就为大家来推荐几种在秋天滋阴润肺的食物!一起来看看吧~

  1莲藕排骨汤

  莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤;藕汤有止咳作用,直接饮用带皮莲藕榨出的汁,可治疗严重咳嗽。

  

  食材

  排骨500g、藕500g、胡椒粉适量、盐适量、葱适量、姜适量

  做法

  1、准备好莲藕和排骨。

  

  2、将排骨洗净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。

  

  3、莲藕洗净切成滚刀块。

  

  4、葱切段,姜切片。

  

  5、把排骨焯水后沥干水分。

  

  6、焯水的排骨,放入汤锅中加入适量的清水,烧开后撇去血沫。

  

  7、加入葱、姜,大火烧开,煮15分钟。

  

  8、放入莲藕块,大火烧开,转小火,煲1小时,加入盐和胡椒粉调味即可。

  

  2银耳莲子百合汤

  银耳莲子百合汤,是一款滋阴养肺营养保健汤,夏秋交接之际,人们最容易感冒咳嗽,这皆因秋燥。百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效。

  

  食材

  银耳10g、莲子20g、百合30g、水500ml、蜂蜜适量

  做法

  1、将银耳泡发剪去黄头。

  

  2、百合泡好,摘除黑色部分。

  

  3、莲子也泡软。

  

  4、将处理好的银耳和莲子入锅,加入500毫升的清水。

  

  5、加压10分钟。

  

  6、解压后,打开锅盖,将百合入锅。

  

  7、盖锅,再加压10到15分钟。

  

  8、解压后,将泡开的枸杞搅入就煮好了。

  

  3白萝卜烧排骨

  萝卜炖排骨是一道味道鲜美的经典家常菜肴,在一起搭配营养丰富,可补虚弱,强筋骨,消食化痰,补益中气,是老人和孩子的滋补美味。

  

  食材

  白萝卜1根、排骨500g、油适量、盐适量、香叶2片、老抽15ml、生抽20ml、料酒20ml、鸡精少许、大葱1根、生姜20g

  做法

  1、准备好所有的食材。

  2、排骨洗净冷水焯烫。

  3、炒锅倒油加入白糖炒至变色。

  4、再放入葱姜调料炒香。

  5、加入排骨翻炒。

  6、加入料酒炒香。

  7、加入老抽。

  8、在加入生抽翻炒。

  9、炒至排骨上色。

  10、加入适量的开水。

  11、大火煮开下火焖烧40分钟。

  12、再放入白萝卜块继续焖烧。

  13、萝卜变透明加入盐调味。

  14、大火收汁汤浓关火。

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