下载APP | 繁體版 | 发布广告 |常用工具
打印 上一主题 下一主题

一口平底锅,轻松搞定网红咸蛋黄

[复制链接]
匿名
跳转到指定楼层
楼主
匿名  发表于 2019-11-7 15:20 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

一口平底锅,轻松搞定网红咸蛋黄





  你看这个仙豆糕啊,它长得又大又方啊,不如…我们把它吃掉吧!

  

  

  风靡大江南北的网红仙豆糕又来啦,这次仙豆糕与美食圈正当红的咸蛋黄,组成的新CP咸蛋黄仙豆糕C位出道!

  

  仙豆糕方方正正的身体里面,藏着满满的馅料。一定不能少了咸蛋黄的最佳搭档肉松,肉松吸收了咸蛋黄的油脂,让肉松不至于太干,蛋黄不至于太腻。再加上些许芝士,趁热吃还能拉出长长的丝,别有一番风味。

  

  最后,我用做上了做月饼剩下的枣蓉馅,你们也可以根据自己的喜好选择馅料,紫薯、香芋、红豆等都是不错的选择,当然如果你也还有剩余的月饼馅料,这正是一个处理掉的好机会。

  

  咸蛋黄仙豆糕

  

  · 制作材料 ·

  低筋面粉 75g / 玉米淀粉 35g

  玉米油 25g / 糖粉 25g / 鸡蛋 1个

  百钻枣蓉馅 160g / 马苏里拉奶酪碎 适量

  咸蛋黄 适量 / 肉松 适量

  · 份量 ·

  8个

  制作步骤

  ▼ STEP 1

  

  

  鸡蛋打入碗中,加入玉米油和糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。

  ▼ STEP 2

  

  

  筛入低筋面粉和玉米淀粉,拌匀,揉成光滑的面团。

  ▼ STEP 3

  

  

  把面团整成长条形,均分成8份,每份26g,搓圆。

  ▼ STEP 4

  

  将枣蓉馅均分成8份,每份20g,搓圆。

  ▼ STEP 5

  

  

  

  将枣蓉球按扁,放入适量芝士、咸蛋黄碎和肉松,虎口收口,搓圆。

  ▼ STEP 6

  

  

  

  将面剂子按扁,放入枣蓉蛋黄芝士球,虎口收口,搓圆。

  ▼ STEP 7

  

  

  借助刮板,整成方形。

  ▼ STEP 8

  

  

  平底锅刷少许油,放入仙豆糕,小火将每一面都煎至金黄即可。

>> More...

相关帖子

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户:倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新:GMT+8, 2019-11-18 05:34

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心,为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

快速回复 返回顶部 返回列表