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早餐还愁吃什么?3种主食这样做,孩子再也不赖床了

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匿名
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匿名  发表于 2019-12-3 09:18 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

早餐还愁吃什么?3种主食这样做,孩子再也不赖床了





  天天吃米饭,总会有烦的时候,其实换个做法做出来的主食才是真正的美味。

  鸡肉蘑菇饭

  

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  主料

  鸡腿1只、口蘑5个

  辅料

  杂菜1把、大米2/3碗、盐1/3茶匙、酱油1/3汤匙、米酒1汤匙、白糖1茶匙、鸡精适量

  做法

  1、蘑菇洗净切丁。杂菜淘洗一下。

  2、鸡腿去骨,切丁焯水沥干备用。

  3、锅里放油煸炒姜丝,姜丝微黄放入鸡腿肉,煎炒出水分。

  4、倒入蘑菇和杂菜。翻炒均匀。

  5、倒入大米,继续翻炒。

  6、调入五香粉,少许酱油,米酒,白糖。

  7、倒入电饭锅,放入1/3茶匙盐搅拌均匀。

  8、兑水,和食材齐平(比平时做米饭水少一些,因为蘑菇会出水。)

  9、盖上锅盖,点焖饭功能。

  10.、香喷喷的鸡肉蘑菇饭做好后。喜欢吃鸡蛋的可以放一颗完整的鸡蛋做成荷包蛋。

  11、放入鸡精提味,搅拌均匀后盖上焖十分钟,米松散更好吃。

  小贴士

  这款米饭很省事,适合比较忙的时候又想吃的好。

  蘑菇可以选择其他自己喜欢的,但是平菇不适合,可以用香菇、蟹味菇等,也可以做成什锦菌菇鸡肉饭,更营养。

  呆萌南瓜饼

  

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  主料

  糯米粉适量、南瓜适量、红豆馅适量

  辅料

  白砂糖适量、蔓越莓几颗

  做法

  1、南瓜切条。

  2、将南瓜蒸熟。

  3、加糖榨成糊状。

  4、将糯米粉和南瓜糊混合。

  5、搅拌至成面团。

  6、放红豆馅再揉成圆,牙签压出形状,顶部放上蔓越莓。

  7、中火蒸7分钟。

  三和一葱花饼

  

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  主料

  糯米粉200g、面粉400g

  辅料

  菜籽油20g、盐3g、香葱1根、酵母2g、开水98g、凉水196g

  做法

  1、把200克面粉加凉水、酵母和成光滑的面团。

  2、发酵成两倍大。

  3、把200克糯米粉加98克开水,用筷子拌均匀,再和成光滑的面团静止一会。

  4、把200克面粉加凉水和成光滑的面团,静止一会。

  5、把香葱洗净切末。

  6、把三份都静止好的面团,揉在一起,让三份面团充分和在一起。

  7、擀成大薄片,用刷子刷上一层植物油,撒上香葱末,再撒上少许盐。

  8、从一边卷成长条。

  9、再卷成蜗牛状。

  10、稍压扁,轻轻地擀一擀,擀成大圆饼。

  11、电饼铛刷上植物油,通电,加热,下饼坯,按下煎饼功能键。

  12、加盖,用上下功能键,有滴滴的提示声音即可

  小贴士

  1、这个面粉得分配均匀,每份的重量都一样。

  2、发面得发好,不需要二发。

  3、静止好的3份面团,一定再次揉的光滑,在静止一会。

  4、烙的时候不能擀的太厚。

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