日志
- 置顶 ·分享 [ 移民生活 ]：Costco 有卖的非处方药 (OTC)
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在美国看医生实在是漫长而痛苦的等待经验，从打电话约诊、排队到看医生，等到真的看到医生的时候病都好了！而且其实一些感冒头痛肚子痛的小病放着不管都会自己好（人的免疫系统与自愈能力很强的），所以也不一定真的要大费周章去看医生（医生也只会叫你回家多喝水多休息），所以相信在美国生活已久的大家，一定都非常习惯自 [ ...阅读全文 ]
- 置顶 ·分享 [ 移民生活 ]：Costco 人氣熱門保健食品 TOP
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美国的维他命与保健食品种类多，价格也便宜，售价与台湾相比至少差了一倍以上，因此经常成为亲朋好友托买回国的宠儿。大家如果经常光顾 Costco 的话，一定对保健食品货架前总是聚集了好多好多华人的景象相当记忆深刻.我也经常受国内亲朋好友之托，每次回台湾至少半个行李箱都是装这些保健食品，其中尤其属鱼油、Q10（抗氧化 [ ...阅读全文 ]
- 置顶 ·分享 [ 移民生活 ]：中国常见药在美国的替代药品大全
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在美国生病的确是一件难题，虽然生小病不至于去医院，但又没办法将那些中国常见药通通搬过来，面对美国西药实在是不知道如何对症下药。其实，许多中国居家必备的常见药在美国都能找到相应的替代品，虽然不能说一模一样，但功效还是有的。这篇盘点中国常见药在美国能找到的代替药品，还可以预备一些在家里以备不时之需。跌打 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：美国卫生法律猪肺不能食用
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美国的联邦政策允许屠夫将动物身体的几乎所有部位作为人类食品出售，但有一个明显的例外：肺。1971 年，农业部宣布动物肺不适合“用作人类食品”，并禁止将其用于商业食品供应。作为一名喜欢从头到尾吃东西（包括动物的内脏和内脏）的医生，我认为肺部禁令没有任何医学意义，对保护美国公众的安全也没有什么帮助。农业部应 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 家庭新闻 ]：老式餐館之必要
- 最近和友人去老牌喜福居吃中餐，老闆朱鎮中仍如以往那般熱情進來打招呼，因為顧客和他都認識4、50年了，所以健談的朱老板說起餐館成功之道十分盡興，其中另一位前餐廳東主很激動地跟他說，你一定要想點辦法, 現在中餐館的服務真是不敢恭維, 我們當年努力打拼學得那一套外場服務，就要消失了。於是在場人士都分享一些在中餐 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：美國人為何愛吃炸魷魚圈
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美國人並不是從一開始就喜歡吃魷魚的。就在距今不遠的1970年，美國漁民捕獲魷魚大多是誤捕，如果捉到了，要麼把它扔回去，要麼把它當作魚餌。然而，到1990年，這種無脊椎動物——現在成了炸魷魚圈——已經成為餐館的菜肴，與布法羅雞翅和填餡馬鈴薯皮一起，出現在美國各地菜單的開胃菜欄。開胃菜領域的這一巨變可以追溯到幾 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 移民生活 ]：「亂收費」餐廳名單！費用竟涵蓋保安、健保、環保費？
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洛杉磯人氣瘋！編制了一份「亂收費」餐廳名單！費用竟涵蓋保安、健保、環保費？美國小費事件越演越烈，餐廳除了收取「失控的小費」之外，現在竟然還明目張膽的收取一些顧客認為十分不合理的「額外費用」讓許多人都要氣瘋了！最近，有越來越多的洛杉磯人發現他們在去餐廳用餐完後，且收到帳單時，都會在帳單上面發現了很多莫 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：和广东人吃早茶
- 每一个来过广州的吃货，都会被这座“好吃”的城市所折服，“民以食为天”的金科玉律在此被发挥得淋漓尽致。好“吃”的广州人天生就有一副从早吃到晚的强大肠胃，“三茶两饭”的饮食规律，足以说明吃不仅是一种生活日常，也是岭南文化中最博大精深的一环。在广州传统的饮食文化中，早茶占据着不可撼动的地位，喝早茶既是享受 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 移民生活 ]：加州灣區最貴水果楊梅 1磅60元
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一磅近60元，原產在亞洲的楊梅、在灣區種植成功，成為灣區目前最貴水果。(取自Getty Images)一種在全球極為罕見的水果，正在灣區找到新根底，價格高達每磅近60元。楊梅（yangmei）又名中國楊梅（Chinese bayberry），原產在亞洲、包括中國與日本，直到最近才在美國上市。楊梅是形狀小而圓且帶核的水果，成熟時吃起來多汁、 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：欲把小笼比丽人
- 小笼馒头不花哨，有温度，好似上海女人的诚恳待人，令人无比亲切。把小笼比作“上海女人”并非是我的创意，是外公的原话。外公长得慈眉善目，却不苟言笑，印象中，他对孙儿辈始终是端着的。但我不怎么怕他，甚至于觉得他能接受我的亲近，这才有了我10来岁那年外公带我去城隍庙玩的记忆。在城隍庙兜兜转转，肚子当然会饿，饿 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：花式吃$4.99 Costco烤鸡
- 又到了一年一度，花式吃烤鸡的季节最近，有位韩国奶奶因为把Costco $4.99一只的烤鸡，做成了各种看上去就很好吃的美味，在TikTok上爆红。只是一些吃剩的鸡架和鸡胸肉，在一双巧手下，变幻出了大家喜闻乐见的亚洲风味刀削面、手撕鸡、咖喱饭她的独家recipe，目前已有480万次观看，超44万人点赞。 一只Costco&nbs [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：小笼包，为什么上海人都爱吃它？
- 不久前，肯德基官宣，将在全国7000多家门店开始卖小笼包，此消息一出，人们纷纷惊叹这是什么神奇操作，炸鸡店居然卖起了小笼包？！同时出于好奇也很想去尝尝。但是，K记的小笼包居然在上海不卖！吃货小克勒心下一直惦念着，于是趁出差杭州就去店里打了卡，这个小笼包的味道嘛只能说见仁见智，毕竟每个人的口味不同，在此不 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：中国厨师消亡记
- 近段时间，海底捞处在了风口浪尖上。自去年2月创下4547亿港元的天价市值后，一年多来，海底捞已经蒸发了近六成，约2500亿港元灰飞烟灭。其受挫跟近几年的大规模扩张有很大关系。其实，在餐饮界，海底捞市值几千亿，门店上千家，已经算是做得相当成功了，但仍然很难保持业绩的持续增长，甚至踏错一步都可能重重跌倒。这说明 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：日本是“寿司国”，美国是“汉堡国”，中国是什么？
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大家好，又到了和你们聊美食的时间了。世界上每个国家都有属于自己的文化，然而无论在哪个国家的文化当中，饮食文化是其中不可或缺的重要组成部分。随着现在经济的发展，在我们国内，出现了许多外国的美食。无论是大街小巷，还是各种酒店，这些外国的美食都随处可见。虽然国外的美食在我们国家出现很多，但是还是有很多让我 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：做腊肉的湖南人，连王八都不放过
- 倘若你不小心选择在隆冬去湖南走一走，多半会跟我一样陷入迷雾中。是真的迷雾，因为家家户户屋顶上都在冒烟。遮天蔽日，茫茫不见前路。没见过这种场面的外地人可能会吓得报火警，但他们其实只是在，熏腊肉。我说的可不是什么腊猪肉腊香肠这么基础款的腊味。湖南腊人，腊的是整个宇宙。天上飞的海里游的山里跑的，别地的吃货 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：一碗阳春面， 征服了多少上海人的胃！
- 在中国，每个地方都有一种特色面~比如北京的杂酱面，武汉的热干面，山西的刀削面，成都的担担面，昆山的奥灶面、镇江的锅盖面等等。说到阿拉上海，就不得不提阳春面！阳春面，简单便宜。“这碗面比任何一碗面都好吃。”这是中学课本里《一碗阳春面》的原话。在上海人眼里，越简单的面条就越有讲究。关于它的7个秘密，今天小 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：《 泡 饭 》
- 《 泡 饭 》这篇文章味道浓勒，读来浑身上下七窍八孔舒舒坦坦、适适意意，牢有回味额。勿是正宗上海宁是写勿出来滴！在上海人的食谱中，泡饭的释义就这么简单：隔夜冷饭，加热水煮一下，或者干脆就用开水泡一下即食。侬想白相做正宗上海泡饭，也侠气简单（极其简单），烧一锅水滚开后，把隔夜冷饭团倒进锅内，水再冒泡泡滚 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：顶级鸡蛋吃法大全
- 鸡蛋，可以说是日常生活中最百搭的食材。有什么能比鸡蛋更加百变呢？它可以是圆润光滑的水煮蛋，嫩滑Q弹的蛋羹，又或是香气四溢的炒蛋。它能与各种食材完美搭配，又能独自撑起一道菜而毫不怯场。世界人民经过长时间的探索，在吃鸡蛋这方面早已玩出了新高度，各种高大上的吃法，绝对能让你目瞪口呆。一起来看看吧！金钱蛋金 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：广东人做鸡，天下第一！
- 1广东人到底有多爱吃鸡？在中国南方，有一个省，在那里做鸡最难。那里的人被大家误以为什么吃，甚至还吃福建人。不过有一点全国公认，不管是做鸡还是吃鸡，广东人天下第一。广东人到底有多爱吃鸡？根据2017年国鸡消费调研报告，广东人一年要吃掉20多亿只鸡。每位广东人一个月内平均吃三只鸡。如果 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 健康生活 ]：美国禁止的30种零食和其他食品
- 很少有东西能像食物一样定义文化，美国也不例外。从羽衣甘蓝和玉米面包等区域美食到该国对盒装通心粉和奶酪的忠诚，美国似乎是一个美食选择无穷无尽的地方。然而，有些食物在美国几乎不可能找到，那是因为它们已经被列入了禁食名单。没错，世界上有些食物在美国是不允许的。在某些情况下，FDA 负责防止食品越境，但有时食品 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 移民生活 ]：去超市，冷藏区和熟食区还是"永远的神"
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删除 Link 注释 小图 图片来自于@ ，版权属于原作者 去超市，冷藏区和熟食区还是"永远的神"，买完瓜果蔬菜和美味零食，去冷藏熟食区转转，总能挖到宝藏！ 对于忙碌的上班族来说，微波炉或者烤箱加热一下，就能上桌的即食类美味再方便不过了！本次评论区呼声较高的几款美食有： 烤鸡 删除 Link 注释 小图 图片来自于 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：回首“老莫”时光，有着几代人的味蕾记忆。
- 老莫，从1954年开业至今那时的老莫在北京可是屈指可数的几家西餐厅里最早开业、名头最响的了开业的当天它独具特色的苏联式建筑群令人们为之震惊，给人们留下了深深的印象它就像是一个见证者，看着北京的改变和繁华记录着这城市一丝一毫的变化今年正好是它的66岁了我们带着对他的好奇和激动来到了他家看看过了66年后，它如今 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：南京哪里的汤包最好吃
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在南京，所谓“汤包”和“小笼包”，究竟有什么区别？反正懵懵懂懂冒出一句“汤包和小笼不是一种东西吗”是绝对不行的，见义勇为的老南京会逮着你 胡吹 科普：在南京，这种皮薄馅大汁水多的小可爱有且仅有“汤包”这一个名字！！！然并卵，只需顺着“二者区别”的话题刨根问底，就能发现汤包十级学者其实色厉内荏——只能口 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：关于生煎馒头的博士论文
- 文：沪上小克勒编：RG大队长生煎馒头1不是包子Buns Buns生煎馒头，你可以简称它为生煎，但请千万别称它为生煎包，因为那很不上海。一个正宗上海人是不分馒头和包子的，有馅儿的就把馅儿放在前面，后面加上馒头两字，比如“菜馒头,肉馒头，豆沙馒头 etc。”那么北方的馒头，在上海怎么称呼呢？我 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 移民生活 ]：垃圾电话与短信封锁攻略
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你的手机是否也总是响不停？三不五时就短信声和电话声此起彼落，偏偏滑开手机一看或接听，却是垃圾消息、机器人电话或行销电话，只好无奈再挂断，实在是好浪费生命跟手机电池。本篇教各位接垃圾电话和短信接到软手的伙伴们，如何减少这些浪费生命的垃圾来电与消息，从Do Not Call List、封锁App、各家电信相关封锁服务，通 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 移民生活 ]：USPS 开通全新服务，送信到家会照片 E-mail 给你！
- Hi，小伙伴们，有好消息告诉你，美国邮政（USPS）开通了一项名为Informed Delivery（邮件预览）服务，这是一项在免费注册后就可获得的免费服务。当你完成注册之后，每天早晨你都会收到邮件，内容是当天邮递员会投递给你的信件、卡片和包裹的黑白照。也就是说，在你收到邮件之前就可以看到你将要收到的邮件长什么样子。方便 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 移民生活 ]：谷歌5月关闭对未授权第三方Google Voice应用的支持
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谷歌公司的Google Voice产品为大家带来了极大的便利，但是安全性也是这家位于山景城的公司所不得不考虑的问题。在该公司产品经理Nikhyl Singhal发表的一篇文章中，其提到了3件人们应该意识到的事情：最新版Hangouts应用只能在受支持的Sprint手机上使用Google Voice号码；Google Voice正在打击未经许可的第三方应用；谷歌也 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 移民生活 ]：輕鬆學：分享 3G 網路給其它行動裝置或電腦 [iPhone 教學]
- 很多人在買了 Apple 的 iDevice 後，大部分都會去申辦網路吃到飽的方案來使用該系列產品。當出去玩的時候他們的智慧型手機就需要有申辦 3G 網路吃到飽的朋友分享WiFi 熱點給他們使用，這時該怎麼設定呢？讓我們帶您將 iPhone 變成網路 Hot Spot (熱點) 一起瞧瞧吧！*其實根據不同的版本會有不同的顯示名稱， 像是 4.2 之前 [ ...阅读全文 ]
