北美超市最全酸奶大解析

不知道大家是不是和我一样的感受，总会抱怨美国找不到好吃的酸奶？要不就是酸的下不嘴，还有甜不死人的节奏，作为一个十足的吃货，今天给大家做最全北美超市酸奶大解析，让大家轻松吃到正宗好酸奶，喜欢的亲们记得收藏马克转发，下次去超市就有的买啦！

先来说说科普，选择酸奶大家要知道需要看它的各项指标，比如:糖丶蛋白质丶脂肪丶钙丶维生素D丶其他添加剂。最最重要的是看清楚它的保质日期，别买快过期的啦！一般健康的酸奶要符合以下标准：含糖低丶脂肪低，蛋白质丶钙含量高的。

废话不多说，回到正题，先给酸奶分个类：

Plain Yogurt：

天然凝结酸奶。也称为Natural Yoghurt，是指没有调味剂或添加糖的酸奶。如果选择原味的，没有糖的口感吃起来接近国内的老酸奶，酸度适中，但是一般添加一些蜂蜜或者果酱会更好。

Greek Yogurt：

希腊式酸奶。现在市面上比较畅销流行的酸奶品种，做法是把天然凝结的酸奶plain yogurt过滤一段时间排除一部分乳清，降低乳糖含量提高蛋白含量，号称更加健康的酸奶。所以这种酸奶的特色就是更酸，更高蛋白，更高脂肪。

Snack yogurt:

小吃酸奶。看到名字就知道它实际上更类似于小吃，没有酸味，加入了增稠剂，糖，吃起来口感很好，但是营养成分不高。

Lactose Free Yoghurt：

不含乳糖酸奶。是专门针对那些“乳糖不耐症”人的酸奶，通过添加处理，能把奶中的乳糖分解为单糖中的一种酶。不要以为不含乳糖就酸哦，这种酸奶喝着特别甜 哦，不是因为加了糖，而是乳糖分解为一个葡萄糖和半个乳糖，甜度增大了，所以喝着感觉甜，但是热量和营养其实没有太大变化。


Kefir yoghurt：

酸奶，开菲尔酸奶。是传统的一种酸奶，把发酵的开菲尔粒加入到室温的牛奶中制成的。这种酸奶比较稀，跟奶的质地一样，里面包含乳酸菌和酵母菌，有一点点汽水的口感。怀念国内流质酸奶的童鞋不要错过。

北美超市货架最常见的酸奶品牌及个人点评：

Yoplait：各大超市看到最多的品牌，有草莓丶黄桃丶蓝莓，各种水果口味的。基本不酸，甜度适中，加点水果什么伴着吃也很赞。

个人点评：3星

Activia：这个额外添加了益生菌，有点像我们的“畅优”的意思。同样有original和light两种，其中original有一种西梅 （prune）口味的挺独特，别的牌子很少见到，味道也挺好的。而小罐light热量只有60Cal每个，价格也很便宜，是非常不错的零食选择。 Activia也有greek yogurt的系列，但是没什么出彩的地方。

个人点评：2星半， 个人爱好而已

The Greek Gods：这个完全就是用包装上的扭曲字体来唬人。口味和质地都非常差，尤其是脱脂版本的，而调味的又普遍偏甜，所以退下吧！当然也不能一棒子打死，据说全脂的原味版本还是不错的，因为额外添加了淡奶油。

个人点评：1星   ，对于吃货这个是不能忍受的一个酸奶。

Chobani：标榜全美销售量第一的希腊酸奶品牌，上市仅6年。质量个人觉得比较好，奶香味十足，就是价格稍稍贵一些。

个人点评：3星， 价格不可爱

Stonyfield Farm：奶香味是特点，也有希腊酸奶系列。值得一试的牌子。

个人点评：3星

Noosa Finest Yogurt：家里人最爱的味道是strawberry 有机会大家一定要买来尝尝！另外吃之前可以选择搅开再吃，Trader Joes，Whole Foods，Target均有销售。

个人点评：4星半，每次去whole foods买五个，所有的味道都拿上，但是每次都是1.99美金

Liberte Yogurt：浓稠得国内酸奶类似，类似轻的cheesecake，而且相对于傲娇的Noosa，它比较好买到，口味也多种多样，光是全脂酸奶就有九种口味，浓稠的希腊酸奶也一样美味~各大超市均有销售。

个人点评：4星半，个人喜欢浓稠的口感，家附近的超市很容易买到

Trader Joes Yogurt Cups：缺德舅自产品牌酸奶，质感像老酸奶入口非常顺滑。不酸不甜。多种口味可选，一般成排销售，一排六个，有两种口味。

个人点评：5星，好吃到停不下来，个人强烈推荐给大家

Brown Cow Yogurt：被吃货形容“完胜 noosa”！甜度刚刚好，奶香纯正，口味也多，咖啡味，枫糖味和香草味很推荐哦，Whole Foods等超市都有销售。

个人点评：5星，什么都是真正好的节奏，家里采购酸奶固定品牌。

Traderspoint Creamery Yogurt：有机酸奶，很像自己在家做的，能吃出老北京酸奶的味道，量有些小，而且价格比较贵，小小一瓶要$1.99一只，全脂低脂脱脂都有，百分之百使用 食草牛牛奶，食用放心。而且小瓶子太萌了，吃完了可以拿来做布丁瓶。还有Greek Yogurt款，更浓稠。拌上trader joe的 coconut chips十分好吃。Whole Foods，TraderJoes等超市有卖。

个人点评：对于追求质量安全的妈妈们来说，给宝宝吃绝对不能超过的一款，全5星产品。

以上酸奶点评全按个人口味来打分，欢迎大家一起打分评比本年度最好的酸奶品牌。