即使在美国，也要过冬至啊，我跟先生就冬至吃什么展开了大讨论，我们俩人属于南北结合，冬至的节日习俗不同，吃的也不一样。依照北方的习俗来说，冬至的当天是一定要吃饺子的，不过南方却是有的吃汤圆，有的喝羊汤，我跟先生都不属于特别讲究的人，商量了一下准备下点速冻水饺来应应景。一翻冰箱才发现，家里的速度食品还真不少，主要是包子、饺子、汤圆，还有之前在Costco买的羊肉，干脆每样吃上一点儿呗，反正也不算麻烦。先上张图，这些是我目前比较喜欢的速冻包子饺子品牌，冰箱里一直备着。
说到速冻食品，其实我一开始是不太待见的，怎么说呢，以前在国内的时候，大街小巷的餐馆都有手工水饺、包子、锅贴，尤其在北方，过年过节的家里都会自己包，在我印象中从小到大没吃过几次速冻食品。不过来了美国之后，家里就我跟先生两个人，有时候想偷懒，还得指望一点速冻食品。在波士顿我们尝试好多种品牌的速冻水饺，口味好坏差别还不小，下面我就聊聊我在波士顿吃到的速冻食品。
Dragon Boat Dumpling
先上一张成品图，这是我在有超多好吃的Costco里买到的美国产的水饺，大多数华人购买水饺都是在华人超市，我以前也是一样，偶然一次在Costco试吃品尝到了这个牌子的饺子，味道很不错，比我目前吃到的中国产的速冻水饺还要好吃。
口味很多，有辣猪肉、鸡肉、全素等，我最喜欢的是辣猪肉馅，里面还有粉条和蔬菜，这大概是老美的创新，把辣味加在其中，只是微辣，吃起来很不错。试吃之前我还调笑怎么会有辣猪肉这个口味，试吃之后我就拎起一大袋放入了购物车。这个水饺可以当做煎饺来吃，包装背面写有做法，平底锅加热倒油，底部煎一分钟，至表面金黄，加一杯水，盖上锅盖，直到水分全部蒸发就搞定了。烹饪步骤简单，而且味道真的不错，值得回购。
Bibigo速冻水饺
这是一个来自韩国的品牌，还是鸟叔代言的，我同样是在Costco的试吃时发现的，当时和朋友正推着小车，试吃员给了一小块带醋汁的包子，吃完之后我跟朋友立刻一人拿了一盒。Bibigo的速食蒸包我要给满分好评，7分给口味，3分给方便，我买的是盒装的Steamed Dumplings，一大盒里面有多个小盒，6个包子为一份。
为什么说方便呢，因为这个蒸包只需要微波炉就可以了，用剪刀在包装袋上剪一个口子，微波炉两分钟，然后先不要拿出来，让包子在微波炉里静置一分钟再拿出来就可以食用了。这个牌子除了包子还有水饺，不过我还没有尝试过，小肉包很好吃，饺子应该味道也不会差，以后再买来试试。
嘉嘉速冻水饺
这是我在中华88超市买到的嘉嘉小笼汤包，蒸的时候我没控制好距离，看起来有点挤，图上是整整一袋的量。这个牌子虽说是中国品牌但是也是美国生产，水饺猪肉白菜和香菇白菜的比较好吃，小笼汤包味道也很赞，蒸出来还有汤汁。我在中国超市尝试过不少品牌，但是说实话好吃的并不多，嘉嘉的还算可以。
在国内我吃过思念和湾仔码头这两个品牌的速你冻水饺，其实味道还不错，但是美国这边卖的跟国内吃到的品质差距很大，尤其是思念水饺，我买过三袋不同口味的水饺，不少饺子在没下锅之前皮儿就是碎了，味道也很一般，所以思念水饺我是绝对不会回购了。
Trader Joe's Dumplings
TraderJoe's超市好吃的食品特别多，其自产的水饺味道不错，在美国很受欢迎。我买的是一款泰式虾仁的水饺，比较长，有点类似锅贴，可以煎着吃。这款饺子皮薄馅多，Trader Joe's除了饺子，还有小包子和煎饺。
说实在的，美国超市里自产的饺子质量要比华人超市提供的好很多。这款饺子由于是泰式风味，姜味儿比较重，喜欢吃的特别喜欢，不喜欢的就完全接受不了，如果不喜欢姜，那还可以选择猪肉和鸡肉的，口味更容易接受。
味全速冻水饺
味全水饺在美国的大多数中国超市都有售，跟嘉嘉一样也是美国生产的，其品牌的京厨、水饺王和山东手艺的系列水饺比较不错，重点是口味很多：荠菜猪肉、韭菜虾、京葱猪肉、芹菜猪肉等。不过对于味全水饺，我周围的朋友也对此褒贬不一，有很多中国超市存货比较多，据说新鲜程度受影响，所以购买的时候还是要看好生产日期。
很多在美的中国人还是习惯于自己在家包饺子，即使是购买也多数选择在中国超市购买水饺，一开始我也是这样，毕竟觉得肯定是中国产的水饺更正宗。不过后来我发现，很多美国生产的水饺味道更好，更新鲜，质量也有保障。所以说，以后逛超市不妨多试吃，绝对有意外惊喜
