回国记录: 10, 回苏州小结--还是这个味儿

作者:新鲜人  于 2013-6-26 05:42 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

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发表评论 评论 (42 个评论)

回复 刘小雨 2013-6-27 00:01
看着我都勾起想回苏州看看的念头呀
回复 秋收冬藏 2013-6-27 00:09
那么些好吃的,怎么没有照片呢。
回复 新鲜人 2013-6-27 00:11
刘小雨: 看着我都勾起想回苏州看看的念头呀
不过你的孩子可能太小,最好是在他(她)小学毕业时带着孩子去。太小的孩子是离不开母亲的。我想苏州应该会越来越好。不过想吃小吃要去小街小巷。另外苏州的亲戚也会告诉你哪些店还能买到比较好的食品,如前年回去到葉受和买了麻饼。难吃极了,这次我的侄女到相城去买了麻饼,就是味道好极了。一个是天上,一个是地下,无法相比。所以不是每个人到苏州都能体会到苏州“还是那个味”的。
回复 新鲜人 2013-6-27 00:16
秋收冬藏: 那么些好吃的,怎么没有照片呢。
是啊,只管吃了。没有任何照片。可惜。不过一碗香梗米饭闻不出香味,一块现烤出的鲜肉月饼,看起来就是一块月饼。看不出是刚烤出来的。倒是菜肉团子,开口处还露出些馅,值得一照。的确遗憾。
回复 刘小雨 2013-6-27 00:42
新鲜人: 不过你的孩子可能太小,最好是在他(她)小学毕业时带着孩子去。太小的孩子是离不开母亲的。我想苏州应该会越来越好。不过想吃小吃要去小街小巷。另外苏州的亲戚 ...
我想小儿子大一些,带着他一起回去,大儿子是去过的,还住了一个多月,小儿子不知道呢
回复 新鲜人 2013-6-27 01:06
laodai: 真不晓得得月楼的菜价这么便宜。几年前和朋友到那里点的菜和你差不多,加上酒水(饮料)和点心共3千1百元。鳝糊做得不错,份量也算够,要198元呢!苏州菜的特点 ...
这里找到2012年的一份李公提得月楼价格表。响油鳝糊只有26元,松鼠桂鱼88元。http://suzhou.xiaomishu.com/shop/D41D11N03013/dish/#menu
这是太监弄得月楼的价格表,响油鳝糊也只有26元。但松鼠桂鱼,清炒虾仁要比李公提店贵多了。
http://www.dianping.com/shop/540836
所以我说苏州保持了比较低的物价水平,苏州人活得比较轻松。因为高档店也不太贵,到十全街去吃,三个人,点三个菜4-50元就能下来了。松鹤楼,得月楼不是请客是不会去的。
回复 华盛顿人 2013-6-27 01:32
我前年跟父亲去苏州,就是没有穿小街小巷,尤其是没有去专卖小吃的小街小巷,所以享受不到这些美味。下次有机会再去,会接受你的经验。
回复 华盛顿人 2013-6-27 03:16
新鲜人: 这里找到2012年的一份李公提得月楼价格表。响油鳝糊只有26元,松鼠桂鱼88元。http://suzhou.xiaomishu.com/shop/D41D11N03013/dish/#menu
这是太监弄的月楼的价 ...
据说松鹤楼的松树桂鱼是最好的,怎么从菜单上看,松鹤楼的松树桂鱼还比得月楼便宜?不过响油鳝糊也只有38元,老戴的198元贵得离谱了。
回复 新鲜人 2013-6-27 04:03
华盛顿人: 据说松鹤楼的松树桂鱼是最好的,怎么从菜单上看,松鹤楼的松树桂鱼还比得月楼便宜?不过响油鳝糊也只有38元,老戴的198元贵得离谱了。
[img]http://i40.tinypic. ...
在我印象中,得月楼的松鼠桂鱼好像没有188元那么贵。老戴的响油鳝糊是贵了一些,但那时公款吃喝厉害,价格自然高一些。还加上酒水,3000多元也差不多。这些店,酒水是盈利的主要部分。没有酒水,当然便宜多了。但自带酒水必须事先征得该包间服务员的同意,我是在服务员同意后,临时在附近酒店里买的。否则按规定加5%服务费。但也比喝他们的酒水便宜。
回复 新鲜人 2013-6-27 04:21
小康人家: 现烤现卖的鲜肉月饼及酒酿月饼我在苏州吃过,的确味道不一般。不知其他地方有没有这种吃法??
我猜上海可能有,苏州和上海的小吃基本是一样的,上海还会多一些其他地方的风味小吃,如嘉兴粽子,宁波汤团等。苏州好像看不见这些外地小吃。
回复 佛也跳墙 2013-6-27 11:17
河豚 据说现在有一种方法可以通过改变河豚的食物结构,来实现让河豚不产生剧毒。如果这是真的,那吃这道美味就让人放心多了。新版好口福啊,呵呵~~
回复 春到人间 2013-6-27 22:54
新鲜人: 不过你的孩子可能太小,最好是在他(她)小学毕业时带着孩子去。太小的孩子是离不开母亲的。我想苏州应该会越来越好。不过想吃小吃要去小街小巷。另外苏州的亲戚 ...
是不是需要找一些特定的小街小巷和特定时间才能吃到这些小吃?
回复 大千世界 2013-6-27 23:11
小屁孩喜欢吃小吃。
回复 新鲜人 2013-6-27 23:16
佛也跳墙: 河豚 据说现在有一种方法可以通过改变河豚的食物结构,来实现让河豚不产生剧毒。如果这是真的,那吃这道美味就让人放心多了。新版好口福啊,呵呵~~   ...
据说我吃的河豚就是养殖的河豚,没毒了。
回复 新鲜人 2013-6-27 23:20
春到人间: 是不是需要找一些特定的小街小巷和特定时间才能吃到这些小吃?
这些小街小巷大都靠近菜场,因为便于买菜时同时购买,而且大部仅在早晨有,晚一些就货不全了。如有一次我10点多去,就没有买到菜肉团子。
回复 仲国民 2013-6-28 08:00
有机会我也要去享受一下。
回复 新鲜人 2013-6-28 08:22
仲国民: 有机会我也要去享受一下。
其实最主要的是新鲜,菜肉团子,炸臭豆腐,炸萝卜丝饼,现烤鲜肉月饼,新鲜鸡头米等等,无一不是新鲜时才好吃。另外一些老字号,公私合营后。老师傅到年龄退休,自己找个地方开一家小铺子,产品比那些国字号名店,老店还要好,这就要靠当地人指点了。
回复 仲国民 2013-6-28 08:48
是的。民间有好多制作方法确实独特。不过食品安全也就不能保障了。
回复 新鲜人 2013-6-28 09:12
仲国民: 是的。民间有好多制作方法确实独特。不过食品安全也就不能保障了。
此事古难全。
回复 仲国民 2013-6-29 08:35
是的。私营业者大多数还是好的。
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