- 灯节报灯名 [2010/02]
- 取暖关键词 [2009/11]
- 眼中的月亮 [2009/11]
- DC大雪 [2009/12]
- 气、生气、小气、大气等 [2009/11]
- 狗也放屁！ [2009/10]
- 还记得这种钱吗？ [2009/11]
- 天父家书[ZT] [2010/06]
- 百岁老翁的墨宝 [2009/11]
- 看了“和解”以后 [2007/05]
- 有些事情.......不能講！【ZT】 [2009/11]
- 咱也来包饺子【视频】 [2009/11]
- 北京小吃炸灌肠 [2009/01]
- 强烈推荐 [2009/11]
- “神祇”俩字如何念？ [2010/01]
- 下雪那天...... [2010/02]
- 小年儿话春节 [2010/02]
除夕夜，辞旧迎新，进了屯子，看大家都在，咱做个北京小吃儿--炸灌肠吧。
番薯粉两袋儿，开水和面，搅和匀了，上屉蒸个30分钟。蒸完了，就是下面这个样子
番薯粉两袋儿，开水和面，搅和匀了，上屉蒸个30分钟。蒸完了，就是下面这个样子
晾凉了，也就绷了，上刀切时，刀上蘸点儿水，好切，不粘刀，切得厚一点儿，或者一边薄一边厚，就是下面这个样子
铛里放油，最好是大油（我用的是煮排骨熟后上面凝固的那层油），油热了放进灌肠煎炸，火别太大，一面煎得有嘎倍儿了，就行了。砸点儿蒜汁，加点儿盐，浇在炸好的灌肠上，您就可以开吃了，对了，再熬点儿小米粥，吃完了一喝，齐活。我觉得比北京的丰年灌肠（东四隆福寺街里面那家）一点也不差。
再过一会儿就10年了，祝大家高高兴兴、快快乐乐、吃着小吃、喝着小酒迎新年。