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可乐爪爪冻（转）

作者：Laoyaya 于 2007-6-3 21:34 发表于最热闹的华人社交网络--贝壳村

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原料：

　　鱼胶片、可乐、杏仁粉、薄荷酒

　
　　将鱼胶片泡入可乐中至软~

　
　　然后将可乐烧开，再放入鱼胶片至溶，滤出待用

　
　　准备一个塑料盒，垫上保鲜膜~

　
　　将滤好的可乐放凉后倒入其中，再挪到冷藏室放置两小时

　
　　凝固的样子~

　
　　准备一碗开水，然后找一个小勺（其实只要是金属物品都可以，注意卫生），在开水里泡一下~

　
　　用烫好的小勺在可乐东表面烫出小洞，一边烫一边用吸水纸吸去液化的可乐冻~

　
　　然后用金属筷子再做遍小洞~

　
　
　　做好的样子看一看~~：）

　
　　再准备杏仁粉与薄荷酒~

　
　　冲好杏仁粉加入薄荷酒~

　
　　加入鱼胶片，待凉后倒入可乐冻中再次放入冷藏室

　
　　准备模切刀~

　
　　将凝固的可乐爪爪冻卡下，装盘即可~

　
　　近些看：所谓爪爪，是指上面的薄荷杏仁冻像个小脚印的样子~~：）

　