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试做摩卡果仁曲奇

作者：人間的盒子  于 2015-12-22 06:29 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:下厨房|通用分类:流水日记|已有5评论

看人家做的，原方子是：



她把里面的核桃碎换成了葡萄干，把砂糖和红糖减少了1/3的量。做成了这样


我这里什么都用 cup，spoon 的，加上材料问题，大概是这样：

面粉 2/3 杯，butter 1/3 杯，细砂糖 2 table spoon，红糖 4 table spoon，鸡蛋 1 只，baking power 1/4 spoon

我没有速溶咖啡，放的可可粉，加了点香草粒（觉得是个错误），正好有碎的pecan

粉一边的料大概这样:


结果这样，颜色深了点:


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发表评论 评论 (5 个评论)

2 回复 秋收冬藏 2015-12-22 11:18
为什么放了香草不好呢？
3 回复 前兆 2015-12-22 12:15
我的一位同事也做过，味道相当好！
3 回复 丑女多做怪 2015-12-22 12:57
不错
2 回复 人間的盒子 2015-12-27 02:52
秋收冬藏: 为什么放了香草不好呢？
味道没什么不好，形状和颜色上感觉不那么舒服。
3 回复 人間的盒子 2015-12-27 02:52
丑女多做怪: 不错
哈哈，问好，节日快乐！

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