那MUSSEL是超高的胆固醇啦~~
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结果不光两眼睛对上了，居然上青口瘾了。
下面是抄来的资料。
贻贝还有很高的药用与食疗功效。据《本草纲目》记载，贻贝肉能治“虚劳伤惫，精血衰少，吐血久痢，肠鸣腰痛”。现代有关药书记述，贻贝性温，能补五脏，理腰脚，调经活血，对眩晕、高血压、腰痛、吐血等症均有疗效，而治夜尿吃贻贝效果甚好。贻贝中含有维生素B12和B2，对贫血、口角炎、舌喉炎和眼疾等亦有较好的疗效。
青口冲洗干净入锅大火蒸熟 开口即熟（青口很容易熟 如果时间长了口感就会变老） 关火取出备用
大蒜去皮拍碎剁成蒜蓉（一定要耐心 颗粒太大影响口感）红干椒 葱叶切小段备用
锅中油7成热后放入蒜蓉 红干椒 转小火将蒜蓉慢慢炸成金黄色
不停上下翻动 防止变成焦黄 而且味道也会变苦
最后加少量盐 蚝油翻匀就可以出锅了 小心的放在每个青口上 撒上葱花就OK了
豉汁的葱爆的
做法很简单哦，过程不超过十五分钟。
烹饪方法：
一、鱼洗净、切块，用酒先腌一会儿。
二、平底锅烧热，放入几块黄油（或奶油），黄油会很快软化成液糊状。
三、放入鱼块在黄油糊中两面略煎。（比目鱼皮很厚，很难切，却很容易熟的）
四、倒入适量牛奶和少许酒，加盐，略煮。
五、装盘，撒一些荷兰芹碎片。完成。
奶汁的香滑衬上大比目鱼的甘甜鲜嫩，营养美味又护肤，很值得一试哦。
回到家也去买了MUSSEL，煮上，看着滚滚的水沸腾着，得意地想“让你嘴硬，看你开口不开！”
口里淡得出鸟来的时候，这样鲜得来的小菜，很合时宜。