发表评论 评论 (89 个评论)
- 2 回复 隔岸观火
- 我的老番同事都认为中国餐好吃，他们自己中午去订饭，都是订那种我一看就恶心的中国餐。一盒子黑乎乎的米饭加上一些炸鸡翅，居然能让他们吃得津津有味。如果公司请吃中餐，通常吃剩下了的很少，如果是中西餐，一般先被抢掉的也是中餐。
西餐真没什么好吃的。这个国庆节去朋友家开PARTY，男的是ABC，女的是老番，能吃什么呀，就一点面包、烤香肠，烤牛肉饼，反正做三明治的材料是一应俱全，还有撒拉。女主人还别出心菜得为我们做了一个素菜——用锡箔纸包里一点青叶菜，烤出来黑乎乎就像腌过的咸菜，一问，男主人说，是他WIFE做的菜。结果没人吃，就他一个人吃了一点。他母亲实在看不下去了，马上做了几个春卷炸了一下谢客。
- 3 回复 人权是非
- 这点与你看法有所不同.我觉得前一点是根本,后一点是精神.从中华文化传统看,没有前者的支持,后者免谈.即使前者成立,当惯了下等人,当上等人还需时日才能习惯.
buweizhai: 你最后点出的那两个条件很关键，特别是后一个。
- 2 回复 人权是非
- 华人占多数,只要不富,还是下等人,中国餐还是不入流.
yulinw:
现在不入流，等到华人沾多数的时候很快就入了~~
因为国内穷,我的那些老乡出来谋生,永远总是把中国餐作成能生存即可的等级.这能怪他们吗?
- 3 回复 人权是非
- Thank you for you appreciating Chinese food.
hog4oc: There's only one 1-star michelin Chinese restaurant in US - Wing Lei at Wynn casino.
We tried three years ago, the Peking duck is very good.
dave
- 3 回复 人权是非
- 正规中餐只能在唐人街惨淡经营.美式中餐是中餐在唐人街以外生存的必然修改.这是饮食文化不同,必须这么改,要不然就关门大吉.
陈营: 事出有因啊。刚来美国时在中餐馆打工，不久就发现很多中餐馆的厨师实际上就是会自己做饭吃的中国人，他们为了生计不求质量只要挣钱。有个现象就是他们在“入乡随 ...
- 2 回复 人权是非
- 可能他们在国人面前当大爷,在洋人面前还是当奴才合适.要真当大爷,请他们穿,用他们自己生产的品牌,或者说用中国品牌!
hr8888hr: 大陸現在出來旅遊的都多把自己當成大爺，當成上等人了
- 3 回复 人权是非
- 这说到点子了.
真言: 高档餐厅是吃文化。中国文化在海外不强势，就不好拿出来忽悠骗人了。西方文化是主流，所以大摇大摆的亮出高价钱。就看你是否认宰了。
能被宰说明了被宰的人有实力,是上等人.怕被宰的是下人,穷人.当有一天轮到你也能被宰时,你也成了富人,上等人.被宰的心中热乎乎的.
- 2 回复 人权是非
- 不是看老板的理念,而是看怎么好生存,怎么好挣钱.你把国内的高档餐馆的经营照搬到美国来,我敢肯定你要失败.
马拉泰斯塔: 让西方胃吃东方餐确实是勉为其难，日本印度包括韩国都是有些西化的东餐。其实这都不是最重要的，关键是唐人街的中国餐馆大家都明白是怎么回事，在你自己心里认为 ...
