韩国年糕

作者:kylelong  于 2011-8-14 05:44 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:饮食健康|通用分类:私房小菜|已有65评论

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发表评论 评论 (65 个评论)

回复 kylelong 2012-1-12 20:20
nnzzll: 您太谦虚了。只是我分不出来「トック(떡)」「穀物(こくもつ)」「谷物」里,大米和糯米是怎么区别的 如果根据种类的话,大米里也有粘性稍强的, ...
大米里也有粘性稍强的,糯米里也有粘性稍弱的。的确如此。不过,在年糕文化上,基本上还是一致的,源自中国。普通大米是很难“粘”在一起的。祝你开心。
回复 城市达人 2012-1-12 20:30
吃韩国的东西,颠过来倒过去的,没几样,最后嘴里只剩下点韩国辣酱的味道。
我敢这样说,是因为韩国的姑娘小伙没那么东西拽在我脸上。哈哈哈哈哈哈哈。
回复 oncemore 2012-1-13 03:40
老家的年糕最好,嘿嘿。
小时候见过师傅手工做宁波年糕。不用糯米的。

宁波也有一种糯米粉做的糕,土话发音类似“块”。 “块”好像比较接近您说的糍粑。不能像年糕那样煮炒,很多时候是蒸熟了,加芝麻猪油糖吃,有点粘牙,现在想想都觉得太腻了些。哈。
回复 kylelong 2012-1-13 07:09
城市达人: 吃韩国的东西,颠过来倒过去的,没几样,最后嘴里只剩下点韩国辣酱的味道。
我敢这样说,是因为韩国的姑娘小伙没那么东西拽在我脸上。哈哈哈哈哈哈哈。
   那是,中国的食品,世界之最。
回复 kylelong 2012-1-13 07:09
oncemore: 老家的年糕最好,嘿嘿。
小时候见过师傅手工做宁波年糕。不用糯米的。

宁波也有一种糯米粉做的糕,土话发音类似“块”。 “块”好像比较接近您说的糍粑。不能像 ...
原来都是私人做的小生意,现在应该有改善,很多都是公司做了。
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