霜降的5种食补

作者:kylelong  于 2020-10-26 20:07 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:饮食健康|通用分类:健康生活|已有3评论

5种适合霜降吃的食物。合理搭配的美食,就能平稳入冬了。好啦,话不多说,接下来就和大家直接上干货了。


第一种食物:柿子。

在我们农村这边,霜降这天吃柿子是多年的传统习惯了。老人常说,“霜降吃柿子,整个冬天不流鼻涕”,虽然只是一句农村俗语。但代表的寓意就比较好了,霜降吃柿子,就能御寒了。而且霜降的柿子维生素c含量是苹果的10倍,所以霜降这天可以吃一两个冻柿子的。


从树上刚摘下来的柿子是不可以吃的,我们需要放在太阳底下晒上4到5天才可以吃。吃不完的柿子,可以直接将其削皮。然后放在太阳底下晾晒一星期左右就可以做成柿饼了。做成的柿饼表面会有一层白霜,这层白霜是可以吃的。


第二种食物:羊肉。

从今天下午开始,就感觉到明显的寒意已经入侵了。虽然这个时候我们已经穿一些厚一点的衣服了。但这仍然阻挡不了我们减肥的步伐,多吃面食是容易增胖的。所以在这个时候,减肥的朋友可以多吃点羊肉解解馋。羊肉里面含有多种维生素,以及蛋白质等营养元素,尤其是天然的左旋肉碱。是很适合来滋补身体的,多吃羊肉是不长胖的。所以霜降这天大家可以多吃一些羊肉哦。


第三种食物:莲藕。

霜降时节是少不了吃蔬菜的。这时候我们可以多吃点莲藕作为应季菜。因为霜降这天气温比较低,而且天气比较干燥。多吃点莲藕能很好地滋润身体,而且莲藕淀粉含量比较高。有很大的饱腹感。但是也不用担心长胖哦。


第四种食物:山药。

对于养生的朋友来讲,寒冷的天气,怎能少得了山药呢?山药里面营养价值比较丰富,可以为我们的身体健康补充多种营养。所以山药我们可以变着法着给家人吃。其中山药最不失营养的做法就是蒸山药吃了。大家图方便的可以多做点蒸山药吃,家里的大人和小孩都适合吃山药。


第五种食物:白萝卜。

白萝卜在民间又有“小人参”的别称,因为它的价格比较亲民。所以白萝卜在这个季节的销量也是比较高的。白萝卜既可以用来做炸丸子吃,也可以用来炖汤喝都是一些不错的美食。

 
这5种食材,除了羊肉是温性,山药是平性,其它都是凉性。所谓春捂秋冻,这个季节的食材,也不能全部都是温热性的,即使是是羊肉,也需要搭配平性或凉性的食材,比如:冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。
 

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发表评论 评论 (3 个评论)

3 回复 來美六十年 2020-10-27 00:55
過了霜降望禾黄
2 回复 kylelong 2020-10-27 20:48
來美六十年: 過了霜降望禾黄
晚稻之后,就要贴秋膘,准备入冬了。当然,腊鱼腊肉也要准备了:腌制腊鱼腊肉,一定不要用普通的食盐,可以考虑特级酿造酱油、米酒、香料,以及红曲发酵。
2 回复 來美六十年 2020-10-27 23:05
kylelong: 晚稻之后,就要贴秋膘,准备入冬了。当然,腊鱼腊肉也要准备了:腌制腊鱼腊肉,一定不要用普通的食盐,可以考虑特级酿造酱油、米酒、香料,以及红曲发酵。
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