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关于炎症的一些概念
1，炎症与发炎
炎症是名词，发炎是动词。西医。
炎症（inflammation）：是机体对于刺激的一种防御反应，表现为红、肿、热、痛和功能障碍。炎症，可以是感染引起的感染性炎症，也可以不是由于感染引起的非感染性炎症。通常情况下，炎症是有益的，是人体的自动的防御反应，但是有的时候，炎症也是有害的，例如对人体自身组织的攻击、发生在透明组织的炎症等等。
急性炎症与慢性炎症之比较：
（1）急性致发炎原：细菌性病原体，受损组织；主要牵涉细胞；嗜中性球（主要）、嗜碱性球（炎性反应）、嗜酸性球（应对寄生虫）、无颗粒白血球（Mononuclear cells）（单核球及巨噬细胞）；主要中介物：血管活性胺（Vasoactive amines），类花生酸（eicosanoids）；结果：炎症消退，形成脓肿或变为慢性炎症。
（2）慢性致发炎原：持续由不能分解之病原体，病毒感染，外物或自体免疫导致的急性炎症；主要牵涉细胞：无颗粒白血球（Mononuclear cells）（单核球，巨噬细胞，淋巴细胞及浆细胞），成纤维细胞；主要中介物：IFN-γ及其他细胞因子（Cytokines），生长因子（Growth factors），活性氧，水解酶（Hydrolytic enzymes）；结果：组织受破坏，纤维化，坏死。
2，炎症的原因
任何能够引起组织损伤的因素都可成为炎症的原因，即致炎因子（inflammatory agent）。可归纳为以下几类：
（1）生物性因子：细菌、病毒、立克次体、支原体、真菌、螺旋体和寄生虫等为炎症最常见的原因。由生物病原体引起的炎症又称感染（infection）。细菌产生的外毒素和内毒素可以直接损伤组织；病毒在被感染的细胞内复制导致细胞坏死；某些具有抗原性的病原体感染后通过诱发的免疫反应而损伤组织，如寄生虫感染和结核。
（2）物理性因子：高温、低温、放射性物质及紫外线等和机械损伤。
（3）化学性因子：外源性化学物质如强酸、强碱及松节油、芥子气等。内源性毒性物质如坏死组织的分解产物及在某些病理条件下堆积于体内的代谢产物如尿素等。
（4）异物：通过各种途径进入人体的异物，如各种金属、木材碎屑、尘埃颗粒、及手术缝线等，由于其抗原性不同，可引起不同程度的炎症反应。
（5）坏死组织：缺血或缺氧等原因可引起组织坏死，组织坏死是潜在的致炎因子。在新鲜梗死灶边缘所出现的充血出血带和炎性细胞的浸润都是炎症的表现。
（6）变态反应：当机体免疫反应状态异常时，可引起不适当或过度的免疫反应，造成组织和细胞损伤而导致炎症。免疫反应所造成的组织损伤最常见于各种类型的超敏反应：I型变态反应如过敏性鼻炎、荨麻疹，II型变态反应如抗基底膜性肾小球肾炎，III型变态反应如免疫复合物沉着所致的肾小球肾炎，IV型变态反应如结核、伤寒等；另外，还有许多自身免疫性疾病如淋巴细胞性甲状腺炎、溃疡性结肠炎等。
（7）病理变化：炎症的基本病理变化炎症的基本病理变化通常概括为局部组织的变质、渗出和增生。
3，火气与上火
火气是名词，上火是动词。中医。
所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状，而“火气”也就是人体阴阳失衡后出现的内热证候（这里的火气，不是指人的脾气大；当然，肝火大，也可能会导致发脾气）。具体症状如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。 “上火”在干燥气候及连绵湿热天气时更易发生。 一般认为“火”可以分为“实火”和“虚火”两大类。
在中医理论中，临床常见的“上火”类型有：肝火、心火、胃火、肺火、肾火之分。要治体内的这把火，就得先弄清自己上的究竟是什么火，才能正确下药。
（1）心火：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。
（2）肺火：主要表现为干咳少痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。
（3）胃火：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬、舌苔黄腻。
（4）肝火：常称一些情绪容易激动的人为“肝火大”。其实，一般俗称“肝火大”的体质还有下列症状：口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。
（5）肾火：主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。
4，“火气”的原因
实火：过度食用让人“上火”的食物
（1）油炸或火烤的食物：不管任何食物，只要采用油炸或烧烤，都将成为易上火的食物。
（2）大蒜、辣椒等刺激性食物：是上火的主要原因之一。
（3）热性水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。很容易引起火气。
（4）肉类：过度食肉会使血液酸化，使体内的新陈代谢迟缓，导致上火。
（5）酒类：酒精在30%以上的酒类最易上火。
（6）中药补品：几乎所有补药都容易引起火气大。
虚火：多因内伤劳损所致，如久病精气耗损、劳伤过度，可导致脏腑失调、虚弱而生内热、内热进而化虚火。
5，炎症与“火气”的关系
（1）常见的上火症状有口干、口腔溃疡、眼干涩、牙龈肿痛、咽喉肿痛、烦躁易怒、心烦失眠、面部疱疹、大便干结等。所谓火气，就是凡因精神紧张、过度劳累、辛热药食等引起，以人体头面部口、舌、牙龈、咽喉、眼、鼻等部位皮肤黏膜出现红肿热痛、溃疡症状为主，并可伴有全身症状、反应的一种轻微的易反复的疾病。
（2）“火气”的本质是局部少量的炎症反应，炎症反应是人体防御机制的核心环节，是完全正常的。靠着炎症反应引起的发热和渗出，身体才能有效地排出病原体和有危害的刺激性物质。炎症反应并非全是坏事，这种反应是局部的、暂时性的，且反应轻微不需要任何治疗就能自行痊愈，所以无需担心。
（3）炎症多了，可能就导致“火气”，还会导致其它各种慢性炎症；慢性病、心血管疾病与炎症也分不开。总的来说，炎症的说法来自于西医，上火的说法来自于中医，两者有重叠的地方，也有各自不同的区域。
6，导致炎症的食物
（1）精加工米面糖
（2）人工代糖与果糖
（3）人工反式脂肪酸
（4）植物籽油（尤其是人工加工）
（5）过量酒精
（6）加工肉食
（7）过量咖啡和茶叶（咖啡可能有助于减轻大多数人的炎症；有些人在喝咖啡后可能会出现炎症加剧）
由此可见，导致炎症的食物，大多数也会导致火气。
7，感染、炎症、损伤、火气
（1）感染是指细菌或病毒在体内的入侵和繁殖；
（2）炎症是人体对感染的保护性反应（针对感染性炎症）；
（3）急性炎症的结果是水肿，是由活组织损伤引发的反应；
（4）在受伤的情况下，炎症反应的目的是去除受损组织的成分，以使身体开始愈合；
（5）受伤或疾病可能涉及急性或短期炎症；作为愈合的第一步，身体总是以可预测的炎症反应对损伤做出反应。发红、发热、肿胀和疼痛与第一阶段有关。发红和发热是由血流量增加引起的；
（6）火气的很多症状（比如发红和发热），就是感染、炎症、损伤。
8，压力、睡眠、焦虑、愤怒、感冒
（1）压力会导致身体发炎，导致许多慢性健康状况；
（2）如果您因炎症而睡眠不佳，您可能会陷入炎症和睡眠不良之间的负循环。当你睡得不好，没有充足的快速眼动睡眠，醒来时精神焕发，你的炎症更难控制，你会感到更多的痛苦、压力和焦虑；
（3）实验诱导的压力已被证明会产生炎症反应，20 这导致研究人员提出，尤其是急性压力的经历，例如恐慌症中的经历，会导致焦虑中的高水平炎症；
（4）当您试图入睡时，炎症会在晚上变得更加明显。如果您发现由于疼痛而难以入睡，或者您整夜都在醒来，那么值得考虑如何改善您的睡眠状况；
（5）免疫反应在后半夜和清晨时更强。这些是炎症加剧、症状和死亡率最高的时期；
（6）不受控制的愤怒可能会对身体健康产生负面影响，包括增加疼痛。例如，愤怒与炎症有关，尤其是与血液中的 c 反应蛋白和白细胞介素 6 水平有关；
（7）呼吸道的流感病毒感染会在体内引发极端的炎症反应，并可能导致败血症，这是人体对感染的危及生命的反应。流感还会使慢性疾病变得更糟；
以上讲的都是炎症。其实，疲劳、压力、紧张、失眠、感冒等等，以及高热量与刺激性的食物，都会导致上火。从这里可以看出，发炎（炎症）与上火（火气），在很多方面是一致的。
9，如何消除发炎（炎症）与上火（火气）？
第一句话：少吃米面糖，省钱活得长。意思就是：精加工米面糖，会导致高血压、糖尿病、高血脂、冠心病、血管老化、中风、痴呆等等一系列问题。那么，我们吃什么主食呢？小米、薏米、燕麦、荞麦、藜麦，以及红薯、紫薯、山药、百合、莲藕、菱角、荸荠、慈姑、南瓜、胡萝卜、板栗。
第二句话：健康植物油，血管好光溜。意思就是：透明塑料瓶装植物油（玉米油、花生油、大豆油、菜籽油等等），含有大量人工反式脂肪酸，人工反式脂肪酸和心血管疾病的关系是最明确的。那么，我们吃什么植物油呢？橄榄油、椰子油、亚麻籽油、紫苏籽油、核桃油、牛油果油。
第三句话：立体排毒与健康管理，才是健康长寿的王道。
早被科学证实：每个成人的体内都有3-25公斤垃圾毒素。这正是人患病和提前衰老的主因。虽然人体自带6大排毒器官：肠道、肝胆、淋巴、肺脏、肾脏和皮肤，但长年不当饮食仍导致功效下降。过多毒素作用于下丘脑-垂体-肾上腺轴等部位，导致皮质激素增多，促成老年斑/黄褐斑生成；不能及时排出而让代谢失衡的毒素，甚至被重吸收，从而破坏脏腑的正常工作，导致全身或局部病变（中毒），又引发多种炎症（火气）与疾病。轻者皮肤干痒，头晕头痛；重者肿瘤/癌症，以及高血压、糖尿病等心脑血管疾病。当毒素深入到中枢神经和内分泌系统，会导致帕金森、老年痴呆，或引发失眠/失忆、思维迟钝、抑郁焦虑等精神症状。所以，利用肠道九大联动轴的关联性，科学地运用优质食疗与健管方案进行立体的多方位的体内排毒，是能让人终身受益的治本良方。