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手把手，一起学做酥皮点心 -- 蛋黄酥（完整篇）

作者：rtc4rtc  于 2009-7-15 01:05 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:其它日志|已有71评论

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发表评论 评论 (71 个评论)

回复 rtc4rtc 2009-7-15 04:52
绿水潭: 心得？就是省事儿。 没你做的好看...
你注重品质没关心外观而已。我发现你的图片上有个印章，是私章？没看懂是什么字眼？
回复 rtc4rtc 2009-7-15 05:01
红妹子: 面点是我的弱项，嘴馋了来你这儿看看闻闻想想
哈哈，面点看着难，动手了，就好多了。哈
1 回复 milu 2009-7-15 05:02
rtc4rtc: 这回不迷路了吧？
迷到你家去大吃一顿
回复 rtc4rtc 2009-7-15 05:14
milu: 迷到你家去大吃一顿
还有这个功效？哈哈，迷路的都上我家来了。
回复 milu 2009-7-15 05:17
rtc4rtc: 还有这个功效？哈哈，迷路的都上我家来了。
管饭不无饭面卷亦可
1 回复 marnifan 2009-7-15 05:51
这么麻烦
1 回复 rtc4rtc 2009-7-15 06:54
milu: 管饭不无饭面卷亦可
没问题，兄弟来了，下个面也要。
1 回复 rtc4rtc 2009-7-15 06:56
marnifan: 这么麻烦
吓着了？这是我学过的最麻烦的点心了。要不这酥皮怎么会是点心之王呢？做这点东西要一个下午
1 回复 jjsummer95 2009-7-15 07:06
绿水潭: 同意。我去年就是用买来的pie crust做酥皮月饼的。
Haaa, I am not the only one.  Feel better!!!
回复 jjsummer95 2009-7-15 07:07
rtc4rtc: 制作酥皮是一种乐趣。哈哈
1 回复 winddrift 2009-7-15 08:02
呃`我彻底被吓倒了。。。太专业了吧~~~ 话说到底什么是白油？？上个pic?
回复 rtc4rtc 2009-7-15 08:21
jjsummer95:
碰到懒人的痛脚了，哈哈
回复 rtc4rtc 2009-7-15 08:25
winddrift: 呃`我彻底被吓倒了。。。太专业了吧~~~ 话说到底什么是白油？？上个pic?
吓傻了吧？哈哈，得意中。。。。哈哈

白油是一种白色的油，英文叫SHORTENING，去商店一定能找到。加白油的目的是为了让成品酥松，做饼干也会放这个。说白了就是起到猪油的作用。
1 回复 rtc4rtc 2009-7-15 08:25
jjsummer95: Haaa, I am not the only one.  Feel better!!!
人家潭子是偶尔偷懒的。哈哈，打击一下
回复 jjsummer95 2009-7-15 08:36
rtc4rtc: 碰到懒人的痛脚了，哈哈
1 回复 jjsummer95 2009-7-15 08:37
rtc4rtc: 人家潭子是偶尔偷懒的。哈哈，打击一下
I am not that bad
1 回复 ww_719 2009-7-15 09:30
wow...无话可说了...好话都让大家说尽了...嘴也给我们堵上了....哈哈哈...下次真有机会网友聚会,你就给我们做吧,哈哈..
回复 milu 2009-7-15 09:51
rtc4rtc: 没问题，兄弟来了，下个面也要。
Thx
回复 孤舟独钓 2009-7-15 11:03
太诱人了~图文并茂!收藏了.谢谢!
1 回复 孤舟独钓 2009-7-15 11:05
绿水潭: 这是一篇酥皮点心论文。
完全同意~
可以晋升为导师了
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