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发表评论 评论 (276 个评论)
- 回复 winddrift
- rtc4rtc: 干嘛愁眉苦脸？因为想做羊排阿，但羊肩肉不是最合适的，害怕自己做不好~
不过昨晚我还是试做了。第一次尝试了用烤箱，350华氏度烤一小时左右，结果味道还不错，但觉得稍微不够juicy，是不是应该缩短时间呢~？烤前我在羊排上撒了盐，黑胡椒，和迷迭香，腌了一会儿~ 烤的时候顺便放了剩下的胡萝卜和洋葱还有蒜~ 因为肉比较瘦，是不是就是这个原因所以烤盘里的肉汁不多阿~？
- 回复 rtc4rtc
- winddrift: 因为想做羊排阿，但羊肩肉不是最合适的，害怕自己做不好~你用锡纸先包着烤熟，然后去掉锡纸用高火烤5-10分钟，把表面烤brown, 焦脆，就会比较JUICY
不过昨晚我还是试做了。第一次尝试了用烤箱，350华氏度烤一小时左右，结果味道还不错，但觉得稍微不
当然，羊肉要带点肥的比较好吃。尤其是绵羊肉。香。
- 回复 winddrift
- rtc4rtc: 你用锡纸先包着烤熟，然后去掉锡纸用高火烤5-10分钟，把表面烤brown, 焦脆，就会比较JUICY烤多久才算烤熟阿~？你那里用的是摄氏度对吧，我这里用的是华氏度，高火是多少度阿~？
当然，羊肉要带点肥的比较好吃。尤其是绵羊肉。香。
恩，就是用你建议的温度烤的~
