油炸糕

            小时候东北实行配给制。每人每月只有3两油、半斤肉， 几斤细粮。后来连青菜也凭票供应了。  月初， 每家都赶紧把细粮领出来。余下的粗粮份额就换成粮票了。 那时粮票特值钱。粮票可以换钱， 换鸡蛋。好些小道贩子还大江南北地捣腾粮票来赚钱。

            军区大院边上有一个小饭店， 特小， 只有两条板凳。饭店老板不知从哪里搞来的渠道，进了高价面。 于是每天中午十一点左右， 饭店门口就排起了长队。人们带着粮票、钱来这里买面食。一斤面食还要带两个炒菜， 卖完为止。晚来的人，就只好隔天再来了。 每天的面食只有一样， 或是馒头，或是花卷，或是烙饼等。周三，加一样油炸糕。

            油炸糕是东北常见的一种面食，一般是黄米面做的。 略带酸味。 小店里的是糯米面的（那时一年只有五月五才供应糯米）。从小我就馋甜食。特喜欢吃油炸糕。 每到周三， 我就拽着哥哥的衣角， 挤在长队里， 盼着那热乎乎的、又香又甜的油炸糕。

            离开家以后，好像再也没吃过油炸糕。 每次回家， 大饭店小宾馆的进进出出， 也没再想起点一份。 而今，反而成为很想念的美味了。

          上次做糯米南瓜糍， 还剩下一包糯米面和豆沙馅。于是就炸了几个油炸糕。儿子不管不顾地张口就吞下一个， 烫得呜呜地说不出话。 老公说地道的油炸糕味。

看着这爷俩，咱还是喝咱的南瓜粥.