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- 分享 [ 其它日志 ]：芹菜鲜肉锅贴
- jjsummer95
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今天去车行为儿子选车。碰到以前的同事,被裁员后，到车行作Dealer.唏嘘一番之后，他对儿子讲，“你妈妈做的锅贴最好吃". 回到家， 想了一下，便贴出来了。 芹菜鲜肉锅贴 芹菜一颗，猪肉馅一磅；葱、姜，蒜，盐，大料，花椒，适量。虾米少许。 面粉4碗，温水2碗 面粉放入盆中，加入温 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 其它日志 ]：红烧鱼
- jjsummer95
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我家老公最近手气特好。 每钓必有鱼。“二他妈妈，来张糖饼”. 糖饼没有， 葱油饼已贴上。 “二他妈妈” 再烧一盘红烧鱼。 鱼，料酒、酱油，醋，红糖，葱、姜，蒜、大料，花椒，辣椒、盐，少许咖喱粉， 淀粉。 做法： 鱼清理好后，划上几道，抹盐，淹浸约半至一小时； 抹调味品 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 其它日志 ]：周末一事一记
- jjsummer95
- 几周前，儿子的高中举办大学会展。几十家大学都来参展。除了几家特定的学校外，大部分都是走马观花。 随手中，儿子添上一张表，表中显示可提供万八奖学金。 周前，接到一个电话，邀请我们去参加Orientation. 一去才知道。这是一家modeling学校。自从Michigan提供40%的incentive, 许多电影电视公司 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 其它日志 ]：烙饼
- jjsummer95
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一篇《春饼杂想》引起了烙饼的话题。 正好有一块面， 是周末包饺子剩下的。 擀开， 洒上葱花，五香粉，油，少许盐。卷起，擀开。 平锅洒上油， 用中火烙成金黄色即可。 本人最爱吃的饼是李连贵熏肉大饼。 记得西单好像有一家。 但你要去沈阳去吃正宗的。 在杭州时，吃过坛子肉焖饼。也非常好吃。本人对 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 其它日志 ]：春饼杂想
- jjsummer95
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立春吃春饼是北方人的一个传统。 记得小时候，奶奶总是早早的就开始张罗。春节一过，吃完元宵，奶奶就开始念叨：‘快打春了，快打春了’。于是奶奶就把过冬的黄豆拿出来，用筛子筛好，挑出坏的豆子，生起豆芽来。 在东北，自制黄酱也是一个绝活。刚一入冬，奶奶便把爸爸从下面部队带回来的黄豆煮好， 放 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 其它日志 ]：度假（二）-- 大海
- jjsummer95
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终于又见到大海了。碧兰碧兰，天地一色。以前住在西海岸，近水楼台，大海只是生活中最普通的一部分，并不感到有多少特别。自从搬到Detroit之后，五大湖取替了太平洋。困在内陆，海成了很遥远，很陌生的一个词。如今一下从30F 的Detroit 到90F Miami。 海风扑面， 白浪拍岸，棕榈树随风摇曳，欢快的Latin音乐， [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 其它日志 ]：度假 – ( 一)
- jjsummer95
- 复活节加上春假是四月份最受欢迎的一周。尽管经济不好, 人人自危，前景难测, 但人总得把握自己，把握生活，乐观而快乐地对待每一天。于是我们决定到Miami 去度假。 用时髦的话讲：“Support Our Economy”. 近来各大航空公司都在激烈的竞争中求生存，求发展。 从而也为客户提供了极好的机会。从 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 其它日志 ]：总裁没了
- jjsummer95
- 周日打开互联网， Rick Wagoner 被白宫炒鱿鱼的消息扑面而来。 周一一进总部大楼， 几乎所有员工都在议论着。所有人都在猜测：这对员工意味着什么？裁员，减薪再所难免。有幸躲过前几次裁员的人，不知能否再度幸免之。 11：00 奥巴马发表演说。 且不管他的经济政策如何。白宫的政府干预，政府收购，干预 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 其它日志 ]：开湖鱼续
- jjsummer95
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开了一瓶酒， 支起烤炉， 看着雪景， 我们烤鱼吃。 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 其它日志 ]：开湖鱼
- jjsummer95
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Detroit的冬天真的很慢长。每年十月天气就变冷。现在已经是三月底。刚刚又降了一场雪。 即使这样，春天还是来了。湖水已经开冻了。老公早就盼着了。声称要抓开湖鱼。周六一大早，便去了湖边。尽管天气很好。阳光明媚。但湖边风很大， 还是很冷。几个小时下来，没有任何收获。 我打电话催他打道回府。 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 其它日志 ]：蒜味熘肉
- jjsummer95
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前天老公抱怨说馋肉了。 正好店里有里脊肉，便买了一块， 回家开始操作。 1．里脊肉 2．切片。加盐喂一下。 3．加鸡蛋，面粉， 挂糊。下锅炸成金黄。 4．备好葱，姜，蒜， 八角，随手加上两块橘皮。拌好料汁。 5．大火。加葱，姜，蒜， 八角，橘皮。炒出香味。加肉，料汁， 快速翻炒。 淋油出 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 子女教育 ]：教儿子包饺子
- jjsummer95
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教儿子包饺子 儿子是在美国出生，美国长大的。中华文化传统在他身上实在是少的可怜。 为了增加他的传统细胞，我想了很多办法。包饺子成了我们沟通的工具 。 和面：儿子赤膊上阵。 厨房成了面铺。儿子成了面人。面算是和好了。 拌馅：韭菜， 肉馅，鸡蛋，虾米 [ ...阅读全文 ]
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